Cozinhar

Crepes de amores-perfeitos

Enfrente o dia com um pequeno-almoço diferente e floral: crepes de amores-perfeitos! São muito fáceis de fazer, saborosos e vão surpreender qualquer um.

Ingredientes

  • Flores de amores-perfeitos
  • Leite
  • Água
  • Açúcar
  • Sal
  • Manteiga sem sal
  • Farinha de trigo sarraceno
  • Farinha de trigo
  • Ovos

Visite o site Delish para ver as quantidades exatas de ingredientes.

Preparação

Coloque todos os ingredientes numa trituradora (exceto os amores-perfeitos) e triture até ficar uma mistura suave. Deixe no frigorífico duas horas, pelo menos. Depois, retire a massa e deixe-a ficar à temperatura ambiente antes da fritura. Agite bem. Ligue um bico do fogão com lume médio e deixe aquecer uma frigideira antiaderente. Depois, coloque a manteiga na frigideira para derreter.

Retire a frigideira do lume e coloque um quarto de chávena de massa no meio da mesma, inclinando e girando a frigideira para distribuir a massa homogeneamente. Volte a colocar a frigideira no calor. Depois de um minuto, espalhe alguns amores-perfeitos por cima da massa. Vire o crepe ao contrário e deixe cozinhar do outro lado durante 30 segundos. Repita este processo até ter todos os seus crepes feitos. Sirva-os com o lado com flores virado para cima e desfrute!

Foto: Miana Jun via Delish

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