Cozinhar

Tirinhas de frango com pimento e oregãos

Tirinhas de frango com pimento e oregãos

Ingredientes para 2 pessoas

  • 2 peitos de frango
  • 1 pimento vermelho (usei congelado)
  • Sal e pimenta q.b.
  • 1 colher de sopa de oregãos
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sumo de limão

Preparação

Corte os peitos de frango em tiras não muito finas e tempere-as com um pouco de sal, pimenta e sumo de limão. Lave o pimento e corte-o também em tiras não muito finas limpando-o das sementes.

Leve uma chapa de grelhar (ou uma frigideira anti-aderente) ao lume com o azeite. Deixe aquecer e junte as tiras de frango.

Junte depois o pimento e acrescente os oregãos. Deixe saltear até o frango estar cozinhado e o pimento macio.

Sirva com arroz e couve lombarda salteada com azeite e alho.

Bom apetite!

Fotos: Joana Roque

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