Para a maioria das plantas da horta, são necessárias, no mínimo seis horas de luz direta por dia para que estas se desenvolvam em boas condições. Nalgumas hortas, existem espaços que recebem poucas horas de sol direto devido à interferência de árvores ou prédios e, muitas vezes, não sabemos que variedades plantar ou semear nestas áreas. O contrário, também pode acontecer, ou seja, existirem alguns canteiros que recebem muitas horas de sol. Para a maioria das plantas da horta, são necessárias, no mínimo seis horas de luz direta por dia. A luz (radiação solar) é a fonte de energia que permite às plantas verdes (que têm clorofila), decompor o CO2 atmosférico, assimilando o carbono e realizando a síntese dos glúcidos (fotossíntese). O balanço da atividade fotossintética vai determinar o peso da matéria seca produzida e o crescimento das plantas. A luz tem influência no crescimento do caule, expansão da folha, a forma, a cor, a textura e consequentemente a qualidade do produto final. Bohning e Burnside (1956) dividiram as plantas de acordo com a intensidade de saturação da luz em “espécies de sol”, a que pertence a maioria das culturas, e “espécies de sombra”. Esta saturação de luz ou quantidade … Continue a ler A luz e a sua influência nas plantas da horta