Os pequenos frutos vermelhos, também chamados frutos do bosque ou silvestres, são um tipo de frutos de pequenas dimensões que antigamente não se cultivavam e que cresciam em árvores ou arbustos silvestres, mas que hoje são cultivados e muito procurados quer por produtores frutícolas quer por particulares.   Hoje em dia, as plantas que estão à nossa disposição são variações das originais, que sofreram melhoramentos no que respeita à dimensão e sabor dos frutos. São frutos pequenos que apresentam cor avermelhada ou negra e apresentam um sabor característico, doce, ácido ou mesmo ligeiramente amargo e/ou adstringente, com valor nutritivo e propriedades medicinais reconhecidas.   O que deve saber para cultivar frutos do bosque     Temperatura É uma questão muito importante, nomeadamente o frio durante o inverno – muitos dos pequenos frutos vermelhos têm preferência por invernos frios e, se possível, com geadas, muito necessários para que os frutos vinguem, como por exemplo as groselhas e grande parte dos mirtilos.   Exposição solar Em termos de exposição solar, há que ter alguns cuidados por causa da forte insolação solar de verão que pode provocar o cozimento dos frutos. É frequente os produtores colocarem redes de sombreamento ligeiro durante esse período, … Continue a ler Frutos do bosque, uma moda saudável