Aromáticas e Medicinais

As ervas aromáticas não são novidade nas nossas vidas, sobretudo se crescemos em Portugal, onde qualquer prato, do mais sofisticado ao mais simples, tem sempre um toque de salsa, coentros ou…

Honoré de Balzac, verdadeiro viciado em cafeína, escreveu, no ensaio Plaisirs et douleurs du café, que “assim que o café entra no nosso sistema, as ideias rapidamente se põem em marcha…

Na medicina tradicional chinesa e na medicina aiurvédica da Índia, é usado para tratar vários problemas relacionados com asma, bem como patologias coronárias e vasculares. Este arbusto (Camellia sinensis) mobilizou culturas,…

Uma história interessante, complexa e com alguns factos contraditórios e sem grandes confirmações científicas. Existem relatos de que foram os espanhóis que o trouxeram para a Europa e o começaram a…

Conheça esta planta de uso culinário, que é usada como condimento, mas que também possui propriedades medicinais – propriedades estimulantes, anti-inflamatória, digestiva, estimulante do apetite. A salva (Salvia officinalis) é uma espécie vivaz,…

Conheça estas duas especiarias que foram sempre valorizadas e que, acreditava-se, eram exemplos de plantas encontradas no Paraíso. Quando consultamos as listas elaboradas por especieiros medievais e renascentistas, encontramos, além das…

Como homenagem ao grande visionário que foi Gonçalo Ribeiro Telles, uma reflexão sobre as plantas que nos rodeiam na cidade. Assim em jeito de homenagem ao arquiteto Gonçalo Ribeiro Telles, que…