O funcho é um diurético natural e promove a saúde do fígado, dos rins e do baço. Como muitos vegetais, contém fitoquímicos, incluindo a rutina, a quercetina e o caempferol, que atuam como poderosos antioxidantes. A rutina fortalece os…
Mais uma semana de verão com sabor a outono, temperaturas baixas e humidade alta. Pode começar já a fazer as suas sementeiras de flores de época. Desta forma poupa dinheiro e prepara atempadamente a próxima estação. Nos dias 15,…
Com as preocupações crescentes de sustentabilidade e manutenção dos jardins, a utilização das plantas autóctones aumenta. Estas plantas, que são aquelas que são originárias do próprio território que habitam, têm grandes vantagens pois estão adaptadas ao clima e ao…
Ingredientes para 2 pessoas (adaptado da revista Goodfood UK edition Julho de 2012, pág. 24) 1 beringela média 100 g de requeijão de Seia 100 g de folhas de espinafres Molho de tomate q.b. (usei caseiro, desta receita, mas…
Aterrei, pelas 18h, em Luang Prabang antiga capital imperial do Laos e hoje considerada World Heritage pela UNESCO, que lá mantém um gabinete com o objetivo de supervisionar o estado de limpeza da cidade e a preservação dos locais…
É uma das poucas técnicas que nos restam para propagarmos uma planta de orquídea, visto que a germinação de sementes de orquídea é praticamente inviável sem condições especiais. Quando queremos obter mais plantas a partir de um exemplar, quando…
Usitatissimum significa muito útil, utilíssimo. A palavra ajusta-se perfeitamente ao linho Linum Usitatissimum, L.). É bastante nutritivo e acentuadamente medicinal através das suas sementes, vulgarmente conhecidas por linhaça. Utilizações do linho Na alimentação Nestes âmbitos, a linhaça pode ser…
Ingredientes para 2 pessoas 1 beringela pequena Sal e pimenta q.b. Farinha de mandioca q.b. (ou pão ralado em alternativa) 2 ovos Azeite ou óleo para fritar Preparação Lave a beringela e corte-a em rodelas com cerca de 0,5…