As ervas aromáticas não são novidade nas nossas vidas, sobretudo se crescemos em Portugal, onde qualquer prato, do mais sofisticado ao mais simples, tem sempre um toque de salsa, coentros ou orégãos. Embora sejam utilizadas pelo Homem há séculos,…
Aromáticas e Medicinais
Honoré de Balzac, verdadeiro viciado em cafeína, escreveu, no ensaio Plaisirs et douleurs du café, que “assim que o café entra no nosso sistema, as ideias rapidamente se põem em marcha como se fossem o batalhão de um grande…
Na medicina tradicional chinesa e na medicina aiurvédica da Índia, é usado para tratar vários problemas relacionados com asma, bem como patologias coronárias e vasculares. Este arbusto (Camellia sinensis) mobilizou culturas, provocou guerras e tratados, escravizou centenas de pessoas,…
Uma história interessante, complexa e com alguns factos contraditórios e sem grandes confirmações científicas. Existem relatos de que foram os espanhóis que o trouxeram para a Europa e o começaram a plantar como flor ornamental. Esta terá sido mais…
Conheça esta planta de uso culinário, que é usada como condimento, mas que também possui propriedades medicinais – propriedades estimulantes, anti-inflamatória, digestiva, estimulante do apetite. A salva (Salvia officinalis) é uma espécie vivaz, subarbustiva, pertencente à família das Lamiáceas, que engloba…
Conheça estas duas especiarias que foram sempre valorizadas e que, acreditava-se, eram exemplos de plantas encontradas no Paraíso. Quando consultamos as listas elaboradas por especieiros medievais e renascentistas, encontramos, além das especiarias que hoje bem conhecemos, produtos de origem…
Como homenagem ao grande visionário que foi Gonçalo Ribeiro Telles, uma reflexão sobre as plantas que nos rodeiam na cidade. Assim em jeito de homenagem ao arquiteto Gonçalo Ribeiro Telles, que nos deixou no passado dia 11 de novembro;…
Descubra o satirião-macho, uma orquídea europeia usada no fabrico de cremes de beleza que também é comestível. Os primeiros registos escritos que existem de orquídeas aparecem em livros dedicados não à botânica, mas ao uso de plantas com usos…