Subordinado ao tema “Os insetos como ferramenta de sustentabilidade”, realiza-se, a 23 de outubro, com o apoio da P-BIO, o 1.º Congresso sobre o novo setor bioindustrial – os insetos como ferramentas bioindustriais de sustentabilidade.
O evento, dirigido a especialistas e a interessados em saber mais sobre este novo setor bioindustrial, terá sessões plenárias e mesas redondas que contarão com a presença de oradores de renome, tais como: Daniel Murta, Líder da agenda mobilizadora InsectERA; Diogo Palha, Thunder foods – WP InFood; Ana Monteiro, FeedInov – WP InFeed; e Vera Fernandes, da Auchan.
O primeiro painel, com início às 10:30h, terá como tema “Insetos: Fonte de Saúde, Sabor e Sustentabilidade”; o segundo painel, a iniciar às 14:30h, irá abordar o tema “Muito mais do que proteína”; e o terceiro e último painel irá discutir a Entomologia Industrial.
A Agenda Mobilizadora InsectERA enquadra-se no Plano de Recuperação e Resiliência (PRR) e junta players de toda a cadeia de valor que pretendem explorar o potencial dos insetos como ferramenta bioindustrial e soluções bioindustriais. A Agenda InsectERA abrange todo o ciclo de inovação, desde a Investigação & Desenvolvimento até ao fabrico e comercialização de produtos no mercado, assente em métodos de produção tecnologicamente avançados.
O Congresso irá decorrer nas instalações do Turismo de Portugal onde estão sediadas a Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril e a Escola de Hotelaria e Turismo do Estoril. A participação no evento carece de inscrição.
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