Em fevereiro chuvoso faz o ano formoso
Cobrir o solo é cuidar de um jardim invisível: protege contra o frio, conserva a humidade, alimenta a vida microbiana e melhora a fertilidade. Um solo coberto no inverno é um solo resiliente na primavera. Poucos gestos são tão discretos e tão transformadores.
Na horta
- Proteger as culturas mais sensíveis ao frio, sobretudo em zonas sujeitas a geadas, recorrendo a uma cobertura de solo espessa (cerca de 5-7 cm). Folhas secas, palha, casca de árvore ou outros materiais orgânicos funcionam como uma manta térmica natural, regulando a temperatura e preservando a humidade.
- Plantar espargos (garras), em solos bem preparados, profundos e ricos em matéria orgânica — um investimento de longo prazo que recompensa durante muitos anos.
- Preparar camas quentes para as primeiras sementeiras de pimentos, malaguetas, tomateiros e beringelas, antecipando a primavera com método e paciência.
- No Centro e Sul ou em locais abrigados, plantar batata de variedades temporãs (previamente greladas) e tupinambos.
- Preparar os canteiros destinados às sementeiras e plantações de março, incorporando generosamente composto ou estrume bem curtido. Fevereiro é o mês ideal para melhorar a estrutura do solo.
No pomar
- Plantar e transplantar árvores e arbustos de fruto de folha caduca, assim como morangueiros.
- Realizar podas de inverno, respeitando as características de cada espécie e privilegiando cortes limpos e bem posicionados.
- Executar enxertias de fenda, de garfo e de coroa, aproveitando o repouso vegetativo.
- Efetuar tratamentos fitossanitários preventivos, direcionados às formas hibernantes de pragas e doenças.
- Proteger plantas mais sensíveis às geadas, como araçás, maracujás, fisálias e outras espécies semitropicais, recorrendo à cobertura de solo.
- Fazer estacaria a partir das podas de inverno (amoras, framboesas, groselhas, videiras e outros arbustos de folha caduca), prolongando o ciclo de vida do pomar.
No jardim
- Podar árvores e arbustos de folha caduca, numa lógica de equilíbrio entre forma, saúde e futuro crescimento.
- Plantar e transplantar árvores e arbustos de raiz nua, como roseiras — fevereiro continua a ser um mês privilegiado para este trabalho.
- Proteger as plantas mais sensíveis ao frio com cobertura orgânica no solo.
- Plantar bolbos, rizomas e outros órgãos subterrâneos que irão florir na primavera: açucenas, amarílis, dálias, gladíolos, íris, íxias, jacintos, jarros, junquilhos, entre muitos outros.
- Realizar estacaria a partir das podas de inverno, multiplicando o jardim com gestos simples e eficazes.
Calendário de sementeira
Nota: Nas camas de sementeira, incorporar à superfície substrato próprio para sementeiras.
Norte e Centro
(em zonas mais frias ou com geadas frequentes, privilegiar locais abrigados ou estufa)
Flores
Amores-perfeitos, ageratos, calêndulas, centáureas, cravos-da-índia, ervilhas-de-cheiro, lobélias, bocas-de-lobo, goivos, gipsofilas, malmequeres, verbenas, zínias.
Legumes
Alface, beterraba, cenoura, cebola, chicória, ervilha, fava, feijão, nabo, nabiça, rabanete, espinafre, agrião, pastinaca, salsa, trigo-serôdio, cevada, centeio e outras forrageiras.
Em estufa ou locais muito abrigados
Tomate, pimento, beringela, girassol, abóboras precoces, pepino, melão, meloa, cornichons, rúcula, aipo e flores mais sensíveis.
Sul
Flores
Praticamente todas: ageratos, begónias, bocas-de-lobo, calêndulas, ciclâmenes, cravos-da-índia, centáureas, cólios, ervilhas-de-cheiro, gerânios, girassol, goivos, gipsofilas, Impatiens, lobélias, malmequeres, sécias, verbenas, zínias.
Legumes
Alface, chicória, abóboras, agrião, ervilha, melancia, pepino, rabanetes, couves em geral, feijão, cebola, cenoura, espinafre, beterraba, nabo, nabiça, mizuna, pastinaca, pimento, rábano, rúcula, tomate, salsa, forrageiras diversas, cereais praganosos (trigo, cevada, centeio, aveia), trigo-serôdio.
Em locais abrigados ou estufa
Beringela, melão, pepino, meloa, cornichons, tomate, pimento, manjericão e outras aromáticas, bem como todas as flores.
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