Para um bom planeamento de plantação, é importante fazer um registo das culturas para facilitar a indispensável e benéfica rotação entre as mesmas. É também muito importante saber o espaço que cada hortícola ocupa no terreno para facilitar o cálculo da quantidade de plantas de que irá precisar para fazer a sua plantação.
Rotação de culturas
Para se fazer uma rotação de culturas, devemos dividir a área de plantação em quatro secções. Vou dar um exemplo.
Primeiro ano
Secção 1 – Batata, tomate, beringela, milho-doce, pimento, pepino, melão, abóbora
Secção 2 – Cenoura, cebola, aipo, beterraba, alho-francês, rábano, rabanete, nabo
Secção 3 – Brócolos, couve-coração, repolho, couve-flor, pac-choi
Secção 4 – Feijão, feijão-verde, acelga, endívia, alface, espinafre
O que plantarmos na primeira secção no ano seguinte deve passar para a segunda; no seguinte, para a terceira; e completa o ciclo quando passa para a quarta secção. Depois do quarto ano, recomeça tudo do início. É bom lembrar que alguns legumes ficam no mesmo lugar por alguns anos, como é o caso do espargo, da alcachofra ou do morango. Se achar muito complicado seguir estas sugestões, tenha o cuidado de plantar os seus legumes mais ou menos misturados e fazer o mínimo de monocultura possível, ou seja, não plante muitos legumes iguais ao lado uns dos outros.
Tamanho das plantas
Aqui vão alguns exemplos de quantas plantas cabem num metro quadrado.
- 1 planta por cada 1 m2: Abóbora, melão, curgete, alcachofra
- 2 plantas por cada 1 m2: Pimento, beringela, brócolos, couve-flor
- 3 plantas por cada 1 m2: Pepino, tomate, aipo, acelga, manjericão, couve, batata, milho-doce
- 4 plantas por cada 1 m2: Ervilhas, favas, feijão, alface, pac-choi (couve-chinesa)
- 9 plantas por cada 1 m2: Cebola, alho-francês, alho, pastinaca, espinafre, rábano, nabo, beterraba, chalota, ervilha-torta, feijão-verde
- 16 plantas por cada 1 m2: Cenoura, rabanete, cebolo, alface de folha
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