A quinoa é utilizada em sopas, cereais para o pequeno-almoço, biscoitos, pão, tortilhas, bolos, massas e álcool para cerveja. Nome comum: Quinoa (significa mãe dos grãos, na linguagem Inca). Nome científico: Chenopodium quinoa Willd. Origem: Andes (Bolívia, Chile e…
Pedro Rau
Nomes comuns: hortelã, hortelã-comum, hortelã das cozinhas, hortelã das hortas, hortelã dos temperos, hortelã-verde, hortelã rasteira, erva boa e menta verde, menta romana e menta enrugada. Nome científico: Mentha spicata L. (Mentha longifolia x M.rotundifolia). Origem: Europa (região mediterrânica),…
Praga Cochonilha de S. José, piolho de S José, (Quadraspidiotus (=Comstockaspis) perniciosus). Características Trata-se de uma cochonilha que mede 1,8 mm, de cor amarela limão (fêmea), com um escudo de cor cinzento escuro. Os machos têm o escudo mais…
Conhecida há mais de 2.500 anos, a Lavandula, ou alfazema, tem tido diversas utilizações mas destaca-se principalmente na indústria dos perfumes. Nome Os nomes comuns desta planta são alfazema, lavandula, rosmaninho, alfazema verdadeira, lavanda e nardo. O nome científico…
Nomes comuns: Pessegueiro Nome científico: Prunus persica Origem: China Família: Rosáceas Factos históricos/curiosidades: Apesar do seu nome científico P. Persica, o pessegueiro é originário da China e não da Pérsia. Na China já se mencionava esta variedade em poemas do século X a.C.…
Nomes Comuns: Stevia, erva doce (caà-hê-hé), erva do açúcar, Estevia, erva do mel, Erva doce do Paraguai. Nome científico: Stevia rebaudiana Bertoni. Origem: América central e do Sul (Brasil e Paraguai), na serra de Amambaí. Família: Asteráceas ou Compostas…
Nomes comuns: Kiwino, Kiwi cocktail, Kiwi bebé, Figo selvagem, Kiwi selvagem, Kiwi rustico, Kiwi uva, Kiwi do Ártico e Kiwi de sobremesa. Nome científico: Actinídea arguta Sieb. E Zyucc. Origemm: China, Japão, Coreia e Rússia. Família: Actinidiáceas. Factos históricos/curiosidades:…
Nomes comuns: Açafrão, açafrão verdadeiro, açafrão oriental, croco, açaflor, erva-ruiva, flor da aurora e flor de hércules. Os nomes Açafrão das Índias e curcuma não têm nada a ver com esta espécie. Nome científico: Crocus sativus (o nome genérico…