Se procura um prato rápido de fazer e delicioso, não precisa de procurar mais. Aprenda a fazer passo a passo esta receita de frango com alho, salsa e limão, originalmente publicada no meu blogue.
Ingredientes para duas pessoas
- 2 peitos de frango não muito grandes
- azeite q.b.
- 4 dentes de alho
- 1 raminho pequeno de salsa
- 1 limão
- sal e pimenta q.b.
Preparação:
Corte o peito de frango em bifinhos ou em tiras e coloque-o numa taça. Tempere com um pouco de azeite. um dente de alho esmagado e sal e pimenta a gosto.
Leve uma frigideira anti-aderente ao lume e deixe aquecer. Cozinhe depois as tiras do frango de ambos os lados e, se necessário acrescente um pouco um pouco mais de azeite e deixe que começem a ficar douradas. Acrescente agora os restantes dentes e alho laminados, a salsa picada e a raspa de cerca de 1/2 limão e deixe cozinhar mais uns minutos.
Sirva os bifinhos de frango polvilhados com um pouco mais de salsa e com uma rodela de limão e acompanhe com massa ou arroz e uma salada a gosto.
Bom apetite!
Foto: Joana Roque
Leia também: Como cultivar salsa
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