Ingredientes
- Lima
- Açúcar amarelo
- Gelo picado
- Cachaça
Preparação
Divida a lima em oito partes e corte o veio branco central. Este veio confere à caipirinha um travo azedo e desagradável.
Ponha a lima e o açúcar mascavado no copo. Esmague grosseiramente com o pilão até libertar sumo.
Pique o gelo. Com o auxílio de uma colher e coloque gelo acima do limite do copo, sem acalcar.
No fim acrescente a cachaça, adorne com uma lima e duas palhinhas.
Delicie-se!
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