Ingredientes para 12 queques
- 2 bananas pequenas maduras
- 30 ml de leite
- 100 g de manteiga derretida
- 150 g de farinha
- 150 g de açúcar
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela
- 2 ovos
- 75 g de nozes
- 75 g de chocolate partido em pequenos pedaços
Preparação
Descasque as bananas, corte-as em pedaços e coloque-as numa taça.
Junte a manteiga, o leite, a farinha, o açúcar o bicarbonato, o fermento, a canela e os ovos e triture com a varinha mágica até obter uma massa homogénea.
Acrescente depois as nozes e envolva na massa.
Forre um tabuleiro de 12 queques com forminhas de papel frisado e divida depois a massa pelas forminhas. Por cima o chocolate partido.
Leve ao forno previamente aquecido a 180 ºC durante cerca de 25 minutos ou até os queques estarem cozidos.
Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer sobre uma grelha.
Bom apetite!
Foto: Joana Roque
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