Revista Jardins

Sumo de rabanete, alface e pepino

Sumo de rabanete, alface e pepino

Sirva este sumo com gelo para obter uma mistura refrescante que acalma o espírito e promove o pensamento positivo.

Constituintes e benefícios deste sumo

Rico em magnésio e cálcio, o rabanete é conhecido por aumentar os níveis de memória e de concentração. Contêm ainda xilogene, que é conhecido por ajudar a destruir células cancerosas.

A alface contém 95 por cento de água e os cinco por cento que restam são um poderoso cocktail de nutrientes, que foi usado para ajudar a combater a insónia e a tratar crianças hiperativas.

O pepino é uma boa fonte de triptófano, um aminoácido importante para a produção de serotonina, um químico do cérebro ligado ao humor positivo.

Ingredientes

Preparação

Enrole as folhas de alface nos rabanetes e nos pedaços de pepino. Esprema alternadamente os ingredientes. Mexa e beba imediatamente.

Livro Top 100 sumos”  de Sarah Owen

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