Fruteira do mês: Noz

#Cultivo#Frutícolas#Horta
A noz é um fruto seco muito nutritivo e rico em vitamina E, fibras, proteínas e ómega-3. Indispensável...

Biscoitos gingerbread

#Bolos#Natal
Ingredientes  500 g de farinha 150 g de manteiga fria partida em cubos 1 colher de sopa de...

Moelas estufadas com cravinho

#Carne
Ingredientes para 2 pessoas: 500 g de moelas de frango 1 cebola 2 dentes de alho 1 folha...

Utilizações do cravinho

#Perene#Plantas aromáticas#Plantas de exterior
Embora o cravinho se explore essencialmente pela especiaria que produz, outras utilizações importantes se podem obter. Umas surge...

Conheça a Arruda

#Autóctone#Plantas aromáticas
Dediquemo-nos hoje a uma espécie que, diríamos, divide as opiniões: a arruda. Há quem a deteste quase com...

Receita: Arroz natalício

#Acompanhamentos#Natal
Ingredientes para 4 pessoas: 1 chávena de arroz basmati 2 chávenas de caldo de galinha (caseiro ou em...

Cravinho, um analgésico e antissético oral

#Perene#Plantas aromáticas#Plantas medicinais
O cravinho também conhecido por cravo-da-Índia, cravo-de-cabecinha, no Brasil, cravo-aromático ou girofleiro, em inglês chama-se cloves e em...

História do cravinho

#Perene#Plantas aromáticas
Neste mês de festas natalícias, o destaque vai para o cravinho, muito utilizado nesta época na confeção de...