Qual a melhor forma de preparar e degustar um chá? Se formos à China, temos todo um ritual de preparação da bebida e temos até mesmo especialistas que são os sommeliers de chá. Se quisermos simplicar um pouco, o…
Entrevistas
Como selecionou os jardins sobre os quais escreveu? Se tiver de aconselhar alguém que só tenha tempo de ver um jardim em Lisboa, qual aconselharia e porquê? Os seis jardins sobre os quais escrevi são, para mim, emblemáticos e…
Como começou esta paixão pelas plantas? Na realidade começou aos 6 anos, era eu bem pequeno e jardinava em casa dos meus avós. Adorava, plantar, semear, mexer na terra. O gosto foi crescendo e a técnica, embora autodidata, também…
Por que é que em 2002 decide lançar no mercado português uma revista dedicada à jardinagem e aos jardins? Porque gosto de jardins e era um nicho de mercado por preencher. Da mesma maneira que, quando tive filhos, lancei…
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Como surgiu esta oportunidade de elaborar e conduzir Verdemente, este novo formato televisivo com um tema tão original? Durante o ano passado, criei uma rubrica no programa Esta Manhã, da TVI, cujo objetivo era ajudar qualquer um a trazer…
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Nesta conversa com João Afonso Henriques, designer agricultor e fundador da Biovivos Lda., conhecemos melhor a natureza destes superalimentos vendidos vivos, biológicos e sustentáveis. Que ideia foi a semente deste projeto e como cresceu a empresa ao longo de…