“Bojés” de alho-francês na frigideira

#Molhos
4 pessoas | 40 minutos Ingredientes 300 g de farinha de grão-de-bico 2 alhos franceses grandes 1 cebola...

Postas de bacalhau com molho de azeite e alho

#Peixe
Para 4 pessoas | 60 minutos Ingredientes 500 g de migas de bacalhau previamente demolhadas (ou das congeladas)...

O jardim impregnado

#Jardins da Europa#Jardins de Portugal
A fruição deste jardim da Quinta da Lua contempla uma conversa, em silêncio, com quem nele percorre e...

Os animais da quinta são amigos da horta e jardim?

#Horta#Sustentabilidade
Fala-se muito do papel que os insectos e outros pequenos animais que visitam os nossos jardins têm nos...

Tingimento natural com bolota de azinheira

Uma árvore mediterrânica, muito resistente e com grande misticismo. A árvore escolhida para este mês é aquela em...

Doce de abóbora de Natal

#Doces e Compotas
2:30 horas Ingredientes 2 kg de abóbora-menina limpa, descascada e cortada em pequenos pedaços 1,7 kg de açúcar...

Pudim de bolo-rei

#Bolos
É uma sobremesa simples e deliciosa que pode ser servida ainda morna, acompanhada de uma bola de gelado,...

Compota de curgete e gengibre

#Doces e Compotas
2:30 horas Ingredientes 1 kg de courgete – peso da curgete descascada e sem pevides 650 g de...