Em apenas um ano, a Weber Store Porto, primeira loja oficial em Portugal da marca norte-americana de grelhadores premium, formou mais de 250 “chefs” na sua Grill Academy e realizou mais do dobro dos cursos que tinha previstos. A adesão dos portugueses para aprenderem técnicas de cozinha através do uso de grelhadores foi um sucesso, contando com a inscrição e participação de pessoas de norte a sul do país. No que às vendas de equipamentos e utensílios diz respeito, o balanço também é extremamente positivo, com o espaço a realizar entregas para todo o território nacional, incluindo Madeira e Açores.
Há precisamente um ano, afirmei que esta loja significava a concretização de um sonho que há muito ansiávamos. Tendo sido tudo preparado com muito foco. A verdade é que, hoje, posso garantir com muita satisfação que superamos todas as expetativas, com vendas para todo o país e com resultados que vão muito além do que esperávamos, refere Vítor Vicente, administrador do Grupo Vicentes, parceiro oficial da Weber há mais de 20 anos e um dos responsáveis pela inauguração da Weber Store Porto, em 2023, na Maia.
O tipo de consumidores interessados na oferta de grelhadores da Weber é bastante diversificado. Desde particulares que adquirem equipamentos e utensílios para as suas casas permanentes e/ou de férias, passando por grupos hoteleiros que pretendem equipar as suas cozinhas ou até, como tivemos alguns casos, para colocar em varandas dos seus apartamentos para os hóspedes poderem fazer grelhados. Temos também empresas que compram grelhadores para oferecerem, por exemplo, como prenda de natal aos seus colaboradores, e há mesmo firmas que compram equipamentos para as suas próprias instalações, criando condições para fazer eventos e momentos de convívio entre trabalhadores, nos quais eles próprios preparam a comida que vão comer, exemplifica Vítor Vicente.
Os produtos e utensílios da reputada da Weber têm também chamado a atenção de profissionais como arquitetos, decoradores e designers de interiores que contactam a Weber Store Porto no sentido de incorporarem já soluções de grelhadores da reputada marca americana para os seus projetos.
Um sucesso tem sido também a adesão à Grill Academy. A iniciativa, que oferece experiências de cozinha, a clientes e interessados em gastronomia, no sentido de dar cursos a quem procura saber mais sobre a arte de lidar com um grelhador, contou com tanta participação em Portugal que “foram realizados mais do dobro dos cursos que estavam previstos, motivo pelo qual foram realizados 20 cursos que contaram com mais de 250 participantes”, refere Vítor Vicente. Tal como nas vendas, a adesão foi também de norte a sul do país, com pessoas de várias cidades a querem marcar presença. “Os próximos dois cursos que vamos realizar já estão também esgotados”, adianta o responsável.
E de que se trata a Grill Academy? Portugal é o 17º país europeu a contar com este conceito dinamizado pela Weber. Na prática, estamos a falar de cursos de cozinha de grelhadores premium para que os consumidores possam aprender e melhorar as suas técnicas de cozinha através da utilização destes equipamentos. A Grill Academy do Porto é a primeira em Portugal e surge também com o objetivo de aproximar a cultura do grelhador às famílias portuguesas e desmistificar a ideia de que cozinhar desta forma é uma coisa de especialistas. Podemos preparar uma variedade impensável de receitas com grelhadores. Temos o objetivo de expandir esta cultura e fazer acontecer excelentes cursos onde ensinaremos o tanto que é possível cozinhar num equipamento Weber, conclui Iván Martínez Esteve.
As cozinhas de exterior, totalmente personalizáveis ao espaço, às necessidades e ao gosto do cliente, que em Portugal existem apenas na Weber Store Porto, são a mais recente novidade da loja, a par de três novos modelos de grelhadores. Um com maior área para grelhados, outro próprio para levar na bagageira do carro e outro que promete surpreender pelo design e elegância das suas portas de armazenamento.
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