Nabo - Brassica rapa subsp. rapa

É uma planta cultivada pelas suas folhas (nabiças), raízes (nabo), ou inflorescências (grelos), existindo cultivares adaptadas à produção...

Couve-de-repolho - Brassica oleracea var. capitata

Caracterizam-se por formarem uma “bola” ou repolho e incluem vários tipos de couve como a couve-branca, a couve-coração,...

Fava - Vicia faba

Uma planta de clima frio que se adapta bem a quase todos os tipos de solo. 341 kcal/100...

Espinafres - Spinacia oleraceae

É uma planta anual que gosta de muita água, ideal para cultivar em locais frios e chuvosos. 27...

Acelga - Beta vulgaris var. cicla

Uma planta rústica que pertence à mesma espécie que a beterraba, mas difere desta por não produzir raiz...

Couve-flor - Brassica oleracea var. botrytis

São cultivadas pela sua inflorescência, cuja mais comum é a de cor branca, mas existem também variedades de...

Coentros - Coriandrum sativum

Uma das plantas aromáticas mais usadas na culinária em Portugal e que não pode faltar na horta. 28...

Brocolos - Brassica oleraceae var. italica

Uma hortícola cultivada pelas sua “cabeça” que começou a estar na moda a partir dos anos 70. 60...