Joana Roque

Autora de best sellers de culinária.

Todos Os Artigos Por

Joana Roque

  • Receitas

    Receita: deliciosa compota de tomate

    Já experimentou compota de tomate? É uma verdadeira iguaria. A receita é simples. Ora leia: Para 8 frasquinhos 140 minutos de preparação Ingredientes 1,4 kg de tomate previamente escaldado para retirar…

  • Bolo de curgete com cerejas e limão
    Receitas

    Bolo de curgete com cerejas e limão

    Agora que estamos quase a receber o fim de semana é altura ideal para experimentar um bolo diferente e saudável! A curgete é rica em água, saborosa e versátil, por isso é um…

  • risoto
    Receitas

    Risoto de abóbora com rúcula

    Ingredientes para 2 pessoas 150 g de arroz próprio para risoto 125 ml de vinho branco 500 ml de caldo de legumes (usei caseiro) Sal e pimenta q.b. 2 colheres de…

  • Receitas

    Bolachinhas de café e avelãs

    Ingredientes (para cerca de 24 bolachinhas) 30 minutos 100 g de manteiga 200 g de farinha 2 colheres de chá de fermento em pó 1 colher de chá de bicarbonato de…

  • caril
    Receitas

    Caril rápido de camarão e abóbora

    Ingredientes para 2 pessoas: 40 minutos de preparação 250 g de miolo miúdo de camarão 2 alhos-franceses pequeno 1/2 abóbora-manteiga (butternut) Azeite q.b. Piripiri ou malagueta q.b. (opcional) 1 cebola pequena…

  • pastéis
    Receitas

    Pastéis de pêra e queijo de cabra

    Ingredientes para 16 unidades 16 bases de massa de empadas ou empanadilhas prontas a usar (costumo comprar no supercor) 4 pêras 1 colher de sobremesa de açúcar 1 pernada de tomilho…