Receitas

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    Picles de beterraba

    Para 4 pessoas | 40 minutos Ingredientes 1 kg de beterrabas previamente cozidas ou assadas1 litro de vinagre de sidra1 pau de canela1 folha de louro1 colher de chá de sementes…

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    Salada de laranja e beterraba com mozzarella

    Para 6 pessoas | 40 minutos Ingredientes 3 laranjas grandes2 beterrabas pequenas previamente assadasHortelã q.b.Sal q.b.Azeite q.b.Sementes de sésamo q.b.1 bola de mozarela fresca Preparação Para assar as beterrabas, envolva-as bem…

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    Ketchup Caseiro

    INGREDIENTES PARA 3 GARRAFINHAS DE 250 ML 1 kg de tomate maduro sem pele ou sementes e cortado em pequenos pedaços2 cebolas pequenas2 dentes de alho2 colheres de sopa de azeite1…

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    Salada de favas e chouriço

    Para 2 pessoas | 30 minutos Ingredientes 350 g de favas frescas1 chouriço de carne de boa qualidade4 dentes de alho1 raminho de coentrosAzeite q.b.Vinagre de vinho branco q.b.Sal Preparação Leve…

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    Salada de favas e atum

    Para 2 pessoas | 60 minutos Ingredientes 200 g de atum8 batatinhas pequenas2 ovos100 g de favas8 couves-de-bruxelasAzeitonas pretas descaroçadas q.b.1 chávena de rúcula selvagemSal q.b. Para o tempero: 1/2 cebola1…