Nomes comuns: Faveira Nome científico: Vicia faba L. Origem: Sudoeste Asiático (região sul do mar Cáspio) Família: Leguminosas Factos históricos: Segundo dados arqueológicos, a fava era consumida no 6º milénio A.C. Foi cultivada no antigo Egito, considerada impura nalguns…
Ricas em sais minerais, cálcio, fósforo, ferro, potássio, vitamina A, K, B e C, as ervilhas são leguminosas cheias de propriedades nutricionais e medicinais que vale a pena ter perto de si. Saiba quais os principais cuidados a ter…
Quando a maioria das pessoas pensa em ervilhas, lembra-se delas como o alimento que “adoravam detestar” quando eram crianças, ainda que fosse muito divertido brincar com elas no prato durante as refeições. Muitas destas crianças ao crescerem, ganham um…
Indispensável em qualquer horta, a batata é das hortícolas mais versáteis e nutritivas. Fique a conhecer as algumas especificidades deste vegetal. Cuidados culturais As maiores exigências de rega ocorrem durante a fase de crescimento dos tubérculos. Uma rega irregular,…
A batata (Solanum tuberosum) pertence à família botânica das Solanáceas, onde se incluem também o tomate, o pimento e a beringela. As temperaturas médias mensais ótimas para a batateira situam-se no intervalo de 15 a 20 ºC. Prefere solos…
O agrião é a hortícola do mês de fevereiro! Já lhe apresentamos as condições de cultivo e algumas receitas para fazer com este vegetal. Agora descubra quais os benefícios do agrião para a sua saúde. Com o seu sabor mais picante, esta…
Ficha de cultivo Nome vulgar: Agrião Nome científico: Rorippa nasturtium aquaticum, antigamente Nasturtium officinale Altura: Até 1 metro Época de plantação: Qualquer época do ano. Época de colheita: 60-80 dias após a sementeira Local de cultivo aconselhado: Planta semiaquática,…
Quando penso em couves, tenho sempre uma sensação ambígua: por um lado, são uma referência em todas as hortas portuguesas, têm ótimas qualidades nutritivas e são de uma resistência extraordinária; por outro lado, quando mal integradas nas hortas, dão-me sempre…