Existem tomilhos (Thymus) que se transformam em autênticos arbustos e outros que são tão baixos que chegam a ser rasteiros mas todos têm em comum o esquisito aroma das folhas em forma de lança com 1 cm de largura e cor verde. Crescem espontaneamente em zonas inclinadas, áridas e com Sol.
Esta erva aromática tem várias particularidades a ter em conta:
- Muito rústico, o tomilho cresce em qualquer terreno, embora prefira solos secos e ligeiramente calcários.
- Tolera as geadas e a seca e prefere exposição a Sol pleno.
- Não abuse da rega, a não ser que pretenda favorecer nova brotada. Nesse caso, incremente as regas e junte adubo.
- No verão reduza as matas das espécies mais altas e lenhosas para as manter compactas. Corte os ramos não desejados das espécies baixas ou rasteiras.
- A cada 3 anos substitua os exemplares com aspecto envelhecido.
- Multiplique por estacas semimaduras no Verão ou por divisão na Primavera.
- As daninhas podem invadir as matas. Retire as infestantes pela raiz.
- Proteja das geadas os exemplares mais jovens, instalando coberturas ao pé de cada mata ou telas de plástico transparente.
- Recolha e seque as folhas antes da floração ou utilize-as frescas para condimentar sopas, verduras e carne.
- Coloque tomilho junto de outras aromáticas, de rosas ou em maciços de vivazes para aproveitar o aroma.
No jardim…
Excelente rasteira, o Thymus serpyllum enraiza sem dificuldade em qualquer parte, inclusive em terrenos pedregosos e secos. As suas diminutas mas intensamente perfumadas folhas e as abundantes flores estivais ficam espetaculares no jardim de rochas.
…e em vaso
O tomilho comum (Thymus vulgaris) é muito rústico e adapta-se sem problemas ao cultivo em vaso. Plante em substrato ligeiro, vigie a drenagem e não regue demasiado.
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