Ingredientes para 2 pessoas
- 2 costeletas grandes de porco (200 g cada)
- 100 g de ananás de conserva
- 4 fatias de fiambre
- Oregãos q.b.
- 2 tomates chucha
- 50 gr de queijo ralado
- Sal e pimenta q.b.
Preparação
Tempere as costeletas com sal e pimenta e coloque-as num pirex. Lave bem o tomate e corte-o em cubos.
Corte também o ananás e o fiambre e coloque tudo sobre as costeletas. Salpique com os oregãos e polvilhe tudo com o queijo ralado.
Leve a forno quente (180º C) durante 30 minutos, até as costeletas estarem cozinhadas.
Sirva com arroz branco e salada!
Bom apetite!
Fotos: Joana Roque
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