No dia 10 plante as suas folhas
Coentros
O coentro precisa de sol pleno ou sombra ligeira nas zonas mais quentes e canteiros virados a sul, pois espiga rapidamente em clima quente. Cresce melhor num solo húmido e bem drenado. As plantas de coentro devem ser espaçadas cerca de 15 cm.
Para colher coentro fresco durante toda a temporada, faça sementeiras sucessivas a cada 2 a 3 semanas a partir do final da primavera.
A partir do momento da sementeira, as folhas de coentro podem começar a ser colhidas depois de 3 a 4 semanas. As sementes de coentro podem ser colhidas no fim da estação.
O coentro é melhor cultivado semeando as sementes diretamente no jardim por duas razões: cresce tão rapidamente que não precisa de germinação protegida dentro de casa e como o coentro desenvolve uma raiz funda, não gosta de ser transplantado.
O coentro tem sido usado há muitos séculos na culinária do México, Índia, África, Espanha, Rússia, China, e muitas outras áreas da Ásia — especialmente Tailândia e Médio Oriente. Acredita-se que seja nativo do norte de África ou do Médio Oriente.
Além de seus muitos usos culinários, as sementes de coentro têm sido usadas medicinalmente, especialmente como auxílio ao sono e digestão.
Nos dias 11 e 12 plante as espécies de fruto
Fisális
As plantas de Physalis são cultivadas no jardim principalmente pelos seus belos e deliciosos frutos em forma de lanterna. Estes frutos podem ser secados e usados como parte de arranjos florais e decoração ou comidos em fresco, cheios de vitaminas.
Os Fisális são plantas perenes resistentes e variam em altura de 30 cm a 1,2 m. Florescem e frutificam durante todo o ano excepto no inverno.
As sementes de Physalis podem ser semeadas ao ar livre na superfície do solo na primavera ou no verão. É melhor cultivá-los num solo comum que tenha boa drenagem e seja ensolarado ou parcialmente sombreado.
Pode começar estas plantas semeando as sementes dentro de casa ou em viveiro, e faça isso no fim do inverno. Levam cerca de duas a quatro semanas para germinar a 21 a 25 ºC.
Uma vez crescido, transplante para o jardim a cerca de 30 cm de distância (pequenas espécies de Physalis) a 60 a 90 cm (variedades maiores).
É importante regar regularmente. Os caules podem ser cortados de volta ao nível do solo no fim do outono.
Nos dias 13 a 15, plante as suas raízes
Gengibre
O gengibre é uma planta perene com folhas parecidas a lanças e flores amarelas normais que é tipicamente cultivada como uma planta anual pela sua raiz comestível, ou mais precisamente, os seus rizomas comestíveis.
O gengibre é cultivado comercialmente em climas subtropicais e tropicais já que o gengibre gosta de condições húmidas e quentes, mas não demasiado. Jardineiros que não vivam em climas subtropicais e tropicais podem cultivar gengibre com sucesso, embora seja improvável que as plantas de gengibre sejam tão produtivas.
Os chefs de jardim vão deleitar-se com o sabor fresco do gengibre e a textura húmida e suave.
Recomenda-se o cultivo de gengibre em recipientes: facilitam os jardineiros em casa a aproximarem-se das condições de cultivo preferidas do gengibre, permitindo proteger o gengibre em crescimento da geada, calor extremo, vento e solo seco.
Plante os rizomas com os gomos voltados para cima e cubra com 3 cm de solo. Plante-os a 30 cm de distância entre si e adicione uma leve camada de mulch vegetal se tiver em casa.
A temperatura ideal para o cultivo de gengibre é de 25 ºC com alguma humidade. O gengibre é sensível à geada e ao calor extremo. Traga os vasos para dentro quando as temperaturas caírem abaixo dos 10 ºC.
Coloque em local de sombra parcial protegida dos ventos de verão mais secos.
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