Receitas

Receita: Chai Latte

Chai Latte

Ingredientes

Mistura de Chai:
  • 300 ml de água
  • 2 paus de canela
  • 2 vagens de cardamomo
  • 2 rodelas de gengibre fresco
  • 2 rodelas de curcuma fresca
  • 1 saqueta de chá preto a gosto
  • 250 ml de leite ou bebida vegetal
  • Canela em pó para polvilhar

Preparação

Leve um tacho ao lume com a água, a canela, o cardamomo aberto, o gengibre fresco e a curcuma e deixe levantar fervura.

Retire do lume, junte a saqueta do chá e deixe em infusão durante cerca de 5 minutos. Depois coe a mistura e guarde num frasco ou pequena garrafa no frigorífico durante alguns dias.

Para preparara o chai latte, aqueça até levantar fervura 250 ml de leite ou bebida vegetal e junte depois cerca de 50 ml de mistura de chai.

Polvilhe com canela em pó e beba bem  quente. (Se achar necessário adoce a gosto!)

Bom apetite!

Foto: Joana Roque

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