Muito usado na medicina aiurvédica para acalmar a mente e as emoções, o jasmim é ao mesmo tempo um tónico mental, purificante do sangue, rejuvenescedor, afrodisíaco, sedativo, anti-séptico, diurético, descongestionante e adstringente.
Tenho no meu jardim uma sebe de três trepadeiras que adoro, todas elas de comportamentos algo invasores e crescimento muito rápido. São elas madressilva, passiflora e jasmim. Todas emaranhadas umas nas outras, todas em flor, por vezes ao mesmo tempo.
Já lá estão há muitos anos e ainda não consegui perceber nelas um padrão de floração. No entanto, observo sempre com o mesmo fascínio o ressurgir de pequenos cachos de botões vermelhos do Jasminum polyanthum anunciando que rapidamente o mês de fevereiro vai ficar mais perfumado, os dias cinzentos mais luminosos e mais longos, não fosse o dia 2 de fevereiro a celebração celta de Imbolc, que simboliza o retorno da luz, o acrescento no tamanho dos dias e a chegada intensa da vida em forma de flores, de aves e de insetos.
Mas, voltando ao meu jasmim, dou sempre comigo algo deslumbrada com a magia daqueles botõezinhos vermelhos que vão desabrochando em pequenas flores brancas a lembrar estrelas perfumadas.
Em poucos dias, um perfume doce e intenso invade-me o quintal e a casa, e pasmo-me mais uma vez com o facto de o olfato ter o poder de nos transportar no tempo a outras paisagens e a outras realidades.
Dou comigo na Índia há 30 anos, quando por lá andei em viagens e aventuras, uma delas foi passar dois meses num Ashram (centro de ioga e meditação) – a tarefa que me coube, já que todas tínhamos de fazer trabalho voluntário, foi na casa das flores, onde passava duas a três horas por dia fazendo grinaldas e arranjos de flores para decorar os templos e as estátuas dos deuses e dos gurus.
As principais flores eram as várias espécies de jasmim, que alternávamos com calêndulas e tagetes, plumérias e também gardénias, oh, meu Deus, o inesquecível perfume daquelas gardénias sempre que saía da casa das flores, que era fresquinha e perfumada, um pequeno oásis no calor húmido e tropical do estado de Maharastra em março. Sentia-me como se eu própria estivesse vestida com véus de jasmim, como se a minha pele toda fosse de jasmim. Passear pelos jardins do Ashram era só por si uma meditação, um convite ao silêncio e à serenidade.
Isto deve ser consequência deste confinamento tão prolongado; sem poder viajar, noto que a memória das viagens que já fiz voltam a mim com tal intensidade que parece que estou de novo nos locais que invoco acordando todos os sentidos: cheiros, sensações, sons e até sabores.
Utilizações do jasmim
· O jasmim pertence à família das Oleaceae e agrupa cerca de 200 espécies.
· Contém um alcaloide (jasminina), óleos voláteis (linalol, acetato benzílico, álcool benzílico, benzoato de benzilo, acetato de linalino, farnesol, nerol, glicósidos fenólicos).
· O jasmim (Jasminum officinalis) também é conhecido por jasmineiro-comum, jasmim-de-itália ou jasmim-verdadeiro; no Brasil, é conhecido por jasmim-branco.
· É nativo da China, da Ásia Ocidental e do nordeste da Índia, Paquistão e Himalaias. A Índia é atualmente o maior produtor de jasmim.
· É cultivado também em muitos países mediterrânicos. Foi introduzido em Espanha, no século XVI, para uso na elaboração de perfumes.
· O óleo essencial absoluto é um líquido cor de laranja, viscoso, de perfume floral intenso e com notas de chá, produzido essencialmente em França a partir do J. officinalis.
· Na perfumaria, combina bem com rosa, sálvia-esclareia, citrinos ou sândalo, equilibrando e arredondando os aromas.
· As partes usadas para fins terapêuticos são as flores e o óleo essencial obtido a partir do J. officinalis ou do J. grandiflora. Na China, usam também o J. sambac para tratar conjuntivites, disenteria, furúnculos e problemas de pele. É um bom relaxante muscular e do sistema nervoso, tem propriedades ligeiramente analgésicas, antidepressivas, anti-inflamatórias, antiespasmódicas afrodisíacas, é sedativo e um tónico uterino.
· Na medicina aiurvédica, usa-se como ansiolítico para acalmar a mente e as emoções, sendo ao mesmo tempo um tónico mental, regulador do ciclo menstrual. Em casos de gânglios inchados, melhora o funcionamento do sistema linfático, é purificante do sangue, é um rejuvenescedor e aumenta a fertilidade. É ainda afrodisíaco e sedativo, antisséptico, diurético, descongestionante e adstringente.
· Em uso externo, a infusão pode ser usada em gargarejos no alívio de dores de garganta, aftas ou gengivites, é também usada em lavagens ginecológicas ou em lavagens oculares. O óleo essencial em loções usa-se para tratar picadas de inseto, inflamações e irritações cutâneas, estrias e cicatrizes. O preço do óleo essencial é muito elevado, andando ao nível do óleo essencial de rosa, pois o processo de extração é complexo e é necessária uma grande quantidade de flores para a sua obtenção.
No jardim
A espécie J. fruticans, de flor amarela e sem perfume, é conhecida por giestó ou jasmim-amarelo e cresce espontaneamente em todo o País, em bosques, sebes e matos mediterrânicos.
Existe ainda a espécie J. azoricum, de flores brancas e muito perfumadas. Com a primavera praticamente instalada entre nós, jardinar e acordar memórias de viagens é a melhor arma para combater esta maldita pandemia. Como dizia Cícero, “Para ser feliz apenas preciso de um jardim e de uma biblioteca”.
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