O rabanete é das hortícolas mais fáceis e rápidas de propagar, pelo que é aconselhada a quem está a começar a sua horta. Fique agora a saber mais sobre esta raiz comestível. Nomes comuns: Rabanete, raiz-de-verão, rábano, rabanito Nome…
Hortícolas
Os rabanetes são talvez as hortícolas mais fáceis de cultivar, crescem rapidamente e podemos consumi-los o ano todo. Não se esqueça de que há rabanetes de primavera e de inverno, quando comprar as sementes tenha esse facto em atenção.…
Com o calor, chega a época das saladas. Se o seu jardim tem uma zona para uma horta, mesmo que mini, agora chegou a altura de desfrutar das plantações. Mas se ainda não tem horta, fique a saber o…
Apesar de atualmente ser muito consumida, a couve-brócolo só começou a ser produzida em Portugal nos anos 70 do século passado. Nomes comuns: Couve-brócolo, brócolos, calabrese. Nome científico: Brassica oleracea var. itálica Plenk. Origem: Costa mediterrânica oriental (Ásia menor,…
Muito rica em cálcio, vitaminas A, B e C, e magnésio, é baixa em calorias, calmante e diurética, baixa o colesterol e a polpa também pode ser usada como máscara facial hidratante. Nomes Comuns: Beringela Nome científico: Solanum melongena…
A beringela é o fruto da planta Solanum melongena, uma solanaceae arbustiva anual, originária da Índia, considerada de fácil cultivo e que pertence à mesma família do tomate, da batata e do pimento. Segundo alguns historiadores, o cultivo da…
A beringela é uma hortícola excelente quando consumida poucas horas a seguir à colheita. Constituído por vitaminas B3, C e K, cálcio, betacaroteno, cálcio, biotina, folato, iodo, ferro, magnésio, manganês, selénio, fósforo, potássio, zinco e fibra, este vegetal é…
A fava é dos legumes mais apreciados em Portugal. Os grandes amantes da fava semeiam-na mesmo em duas alturas, sendo a primeira logo no início de novembro, para poderem colhê-la em março e a segunda no início do ano, com…