Curso e-learning | Produção de Azeite Biológico
Setembro 24 - Outubro 7
Formação especializada em cultura de olival em modo de produção biológico – programação, organização e orientação – e extração artesanal por prensagem a frio (3 fases).
Os objetivos da ação são: programar e organizar as técnicas e operações culturais do olival biológico; orientar a execução das operações culturais do olival biológico; aplicar as normas de qualidade, controlo e certificação dos produtos; saber como construir um lagar artesanal; saber como aplicar as boas práticas de laboração no lagar.
Duração: 55 horas
Formato e-learning