Couve-de-repolho - Brassica oleracea var. capitata

Caracterizam-se por formarem uma “bola” ou repolho e incluem vários tipos de couve como a couve-branca, a couve-coração,...

Fava - Vicia faba

Uma planta de clima frio que se adapta bem a quase todos os tipos de solo. 341 kcal/100...

Plantas hortícolas autóctones (Parte II)

Saiba que variedades deve selecionar para a sua horta. As variedades tradicionais, locais, regionais, passaram a chamar-se variedades...

Espinafres - Spinacia oleraceae

É uma planta anual que gosta de muita água, ideal para cultivar em locais frios e chuvosos. 27...

Beringela-branca

As novas variedades de beringela-branca são cada vez mais apreciadas, especialmente pelos chefs. Apresentação Nomes Comuns: Beringela-branca, planta-dos-ovos,...

Acelga - Beta vulgaris var. cicla

Uma planta rústica que pertence à mesma espécie que a beterraba, mas difere desta por não produzir raiz...

Couve-flor - Brassica oleracea var. botrytis

São cultivadas pela sua inflorescência, cuja mais comum é a de cor branca, mas existem também variedades de...

Coentros - Coriandrum sativum

Uma das plantas aromáticas mais usadas na culinária em Portugal e que não pode faltar na horta. 28...