Hortícolas

favas
Hortícolas Plantas

Hortícola do mês: Fava

Uma planta de clima frio que se adapta bem a quase todos os tipos de solo. 341 kcal/100 g rica em fibras, proteína, fósforo, magnésio e potássio. A fava (Vicia faba L.) é uma planta que pertence à família…

Abóbora
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Plantas hortícolas autóctones (Parte II)

Saiba que variedades deve selecionar para a sua horta. As variedades tradicionais, locais, regionais, passaram a chamar-se variedades de conservação (autóctones), segundo uma diretiva da CE, e tenta-se com isto produzir e comercializar estas plantas, mantendo os cultivares “Vivos”.…

poda
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4 mitos na agricultura

Neste artigo, vamos desmitificar alguns daqueles que são mitos, muitos deles antigos, ligados a tarefas agrícolas e de jardinagem. 1. A poda faz bem às árvores As fruteiras para se desenvolverem bem, como é comum referir-se, precisam de ser…

Hortícolas Plantas

A horta biológica na escola

(PARTE I – OBJETIVOS E LOCAL DA HORTA) As hortas na escola são cada vez mais uma realidade e uma excelente forma de alunos, professores e funcionários terem um maior contacto com a natureza e produzirem alguns dos seus…

espinafre
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Hortícola do mês: Espinafres

É uma planta anual que gosta de muita água, ideal para cultivar em locais frios e chuvosos. 27 Kcal/ 100 g, ricos em vitaminas A, B2, B6, C, E K e magnésio, ferro, cálcio, potássio. O espinafre (Spinacea oleracea)…

beringela branca - fruto
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Beringela-branca

As novas variedades de beringela-branca são cada vez mais apreciadas, especialmente pelos chefs. Apresentação Nomes Comuns: Beringela-branca, planta-dos-ovos, beringela-branca-dos-ovos-da-páscoa, planta-dos-ovos-do-jardim.Nome cientíco: Solanum melongena ou Solanum melongena var. Branco.Origem: Índia, Birmânia, Sri Lanka, Bangladesh. Família: Solanáceas.Características: Planta herbácea com estrutura…

acelga
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Hortícola do mês: Acelga

Uma planta rústica que pertence à mesma espécie que a beterraba, mas difere desta por não produzir raiz comestível, mas sim folhas e caules deliciosos. 20 Kcal /100 g rica em vitaminas A e C, em minerais como ferro,…

Brócolos
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Hortícola do mês: Couve-flor

São cultivadas pela sua inflorescência, cuja mais comum é a de cor branca, mas existem também variedades de cor roxa, verde ou amarela. 25 kcal/100 g, rica em vitamina B, vitamina C, vitamina K e cálcio e magnésio A…