O pão é presença assídua em muitas das nossas refeições, do pequeno-almoço à ceia. No entanto, também não deixa de ser verdade que não há uma cozinha portuguesa, com certeza, onde não se encontre um resto de pão encostado…
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Os frutos são ricos em água, com importantes valores de vitaminas C, E e K e beta-carotenos. Sabem melhor se consumidos frescos, com uma textura semelhante à de uma melancia. A figueira-da-índia (Opuntia ficus-indica) é um cato suculento de…
Se existe o provérbio “fazer das tripas coração”, creio estar na altura de um novo entrar na gíria popular: “fazer das espinhas refeição”. Utilizar as carcaças de peixe para aromatizar um prato não é propriamente uma novidade. Não há…
Comecemos por não ignorar o elefante que está mesmo no meio da sala: todos os anos, cerca de 1,6 mil milhões de toneladas de comida são desperdiçados. Peço desculpa por esta entrada a pés juntos, mas os valores são tão…
O Royal Mansour Marrakech expande os seus jardins palacianos. O Royal Mansour é há muito tempo o destino dos viajantes que buscam privacidade e exclusividade dentro das muralhas da Medina de Marrakech. Propriedade do Rei de Marrocos, o icónico hotel de…
Um símbolo da região mediterrânica, os citrinos desde sempre foram utilizados como plantas ornamentais. Além da beleza da árvore e do facto de ser de folha persistente, tem a grande mais-valia de produzir frutos e ainda flores muito aromáticas.…
Uma semana com temperaturas que já têm sabor de primavera, as plantas começam a crescer e os dias também! As cores, flores e aromas variados andam no ar. A primavera está a fazer-se anunciar e vamos preparar o jardim,…
Uma semana com temperaturas que já têm sabor de primavera, as plantas começam a crescer e os dias também! As cores, flores e aromas variados andam no ar. A primavera está a fazer-se anunciar e vamos preparar o jardim,…