Joana Roque

Autora de best sellers de culinária

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Joana Roque

risotto
Lifestyle Receitas

Risotto de bacon, funcho e mozarella

Ingredientes para 2 pessoas 1 bolbo de funcho pequeno 150 gr de bacon em cubinhos 100 gr de mozarella ralada 50 ml de vinho branco 1 chávena de arroz arbório Caldo de legumes ou galinha quente q.b. Sal e…

dip
Lifestyle Receitas

Receita: Dip de beringela

Ingredientes 1 beringela 1 dente de alho 4 colheres de sopa de iogurte grego 2 colheres de sopa de azeite Sumo de limão q.b. Sal q.b. 1 pitada de canela 1 pitada de cominhos em pó Preparação Embrulhe a…

lima e gengibre
Lifestyle Receitas

Frango com lima e gengibre

Ingredientes para 2 pessoas ½ frango partido em pedaços Sal e pimenta q.b. 1 lima 1 colher de sopa de molho sweet chilli 1 dente de alho 1 pedacinho do tamanho de um dente de alho de gengibre fresco…

limonada
Lifestyle Receitas

Limonada de lima, hortelã e gengibre

Ingredientes para cerca de 1 litro  750 ml de água fresca 1 lima 1 colher de sobremesa de gengibre ralado 1 pernada de hortelã Açúcar ou adoçante a gosto Gelo q.b. Preparação Lave bem a lima, corte-a ao meio e…

mousse
Atualidade

Mousse de lima e chocolate branco

Ingredientes para 6 copinhos 1 lata de leite condensado (normal) 100 g de chocolate branco 300 g de iogurte natural 3 limas Preparação Numa taça misture o leite condensado com o iogurte natural. Derreta depois o chocolate branco em…

beringela panada
Lifestyle Receitas

Receita: Beringela panada

Ingredientes para 2 pessoas 1 beringela pequena Sal e pimenta q.b. Farinha de mandioca q.b. (ou pão ralado em alternativa) 2 ovos Azeite ou óleo para fritar Preparação Lave a beringela e corte-a em rodelas com cerca de 0,5…