Ingredientes para 4 pessoas 1,5 kg de cachaço de porco com osso 2 colheres de sobremesa de pimentão fumado Sal marinho q.b. 2 colheres de sobremesa de oregãos secos Preparação Coloque a peça de carne num tabuleiro que possa…
Joana Roque
Ingredientes para 2 a 3 pessoas 4 ovos 1 batata doce 1 mão cheia de ervilhas 1 cebola 1 dente de alho 1 folha de louro 75 g de queijo da ilha Sal e pimenta q.b. Azeite q.b. Preparação…
Ingredientes para 2 pessoas 400 g de lulas descongeladas 1 cebola pequena 1 colher de sobremesa de mostarda 2 dentes de alho 2 tomates maduros e pequenos 200 g de ervilhas congeladas 1 raminho de coentros 50 ml de…
Ingredientes para 2 pessoas 350 g de peito de frango em cubinhos 1 colher de chá de gengibre fresco ralado ½ malagueta vermelha tipo chilli ½ lima 1 molhinho de coentros frescos 200 g de ervilhas de quebrar Sal…
Ingredientes (para 1 frasco pequeno) 125 g de aveia 3 colheres de sopa de mel 2 colheres de sopa de óleo de coco 1 colher de sopa de canela em pó 70 g de nozes 70 g de maçã…
Ingredientes (cerca de 8 frascos de 150 ml) 60 minutos Cerca de 600 g de caroços de maçã 2 litros de água 1 kg de açúcar 2 paus de canela Preparação Num tacho, coloque a água e os caroços…
Ingredientes 6 maçãs Preparação Lave bem as maçãs e retire-lhes o caroço com a ajuda de um descaroçador próprio. Corte-as depois em rodelas finas com a ajuda de uma faca. (Pode também usar uma mandolina, mas não corte as…
Ingredientes para 4 pessoas 4 postas ou lombo de bacalhau 2 cebolas 0,5 dl de azeite 2 folhas de louro 5 dentes de alho 500 g de batatinhas para assar Salsa picada q.b Sal e pimenta q.b Preparação Corte…