Esta é uma semana em que finalmente a chuva veio para ficar, esta chuva de outono é essencial para as sementeiras e plantar culturas da época. No estado de seca em que está grande parte do país esta chuva é de facto maravilhosa.
Nesta época são muitas as plantações e sementeiras que pode e deve fazer, atenção que se a sua zona for muito fria, deve proteger as plantas, colocando-as dentro de casa (numa zona com luz) ou em abrigo ou estufa.
Os dias 3, 4 e 5 são ótimos para plantar ou semear as suas raízes
Alho
O alho é absolutamente indispensável em grande parte dos pratos da culinária portuguesa, e esta é a época certa para os plantar.
Condições de cultivo
Esta é uma planta que se adapta a que se adapta a quase todos os tipos de solo e de clima. A variedade branca é mais resistente e tem uma boa produtividade.
O alho é muito resistente tanto ao calor como ao frio, mas não aguenta temperaturas demasiado altas durante a noite muitos dias seguidos. Para o bolbo se desenvolver em condições necessita de um período de frio com temperaturas abaixo dos 10 ºC.
A plantação deve ser feita desde o final do outono até meados do inverno (dezembro a fevereiro). Em zonas com muita chuva deve plantar mais tarde.
Cave bem a terra antes da plantação, coloque os dentes de alho com o bico para cima e cubra-os ligeiramente. Deixe uma distância de pelo menos 10 cm entre eles. Pouco exigente em rega e em adubação, pode colocar matéria orgânica quando da plantação.
A colheita deve ser feita antes que as folhas fiquem demasiado secas para não terem tendência de se partir.
Propriedades e beneficio do alho
Desde sempre o alho é considerado um medicamento, pois as suas qualidades são muitas. Para além de ter uma elevada concentração de vitaminas A, C, B6 e B1, é um elemento altamente energético e dietético pois tem poucas calorias.
Reforça o sistema imunitário e acelera o metabolismo favorecendo o emagrecimento.
Nos dias 6 e 7 pode semear ou plantar flores
Urze
No outono devemos sempre plantar ou semear flores é sempre uma excelente tarefa, já sem a pressão da primavera e do verão e sem tantas exigências em termos de manutenção, quer seja a rega ou o combate a pragas e doenças.
Nesta época do ano há flores que são indispensáveis para marcar a estação, das minhas favoritas são as urzes, de várias cores, misturadas ou não, ficam lindas em canteiros, floreiras ou vasos, são o elemento de cor que o seu espaço exterior precisa.
Condições de cultivo
São plantas que necessitam estar numa zona com 4 a 5 horas de sol direto por dia e gostam de terras ácidas, pelo que quando as plantar deverá utilizar um substrato para plantas acidófilas.
Só assim elas irão desenvolver-se em boas condições e retribuir com as florações exuberantes que se pretende. Resistentes à secura e não toleram o alagamento, por isso regue apenas quando o substrato está seco.
São plantas que se dão muito bem em vaso ou floreira e que dão cor desde o início do outono, até ao final do inverno. No final da floração podem ser ligeiramente podadas, mas nunca as pode drasticamente pois podem não aguentar.
Nos dias 8 e 9 pode semear ou plantar folhas
Rúcula
Esta é uma planta,com um sabor picante, fácil de cultivar e de cuidar, na horta, no jardim e até em floreira ou vaso. As folhas podem ser consumidas cruas, cozidas ou refogadas, muito utilizada em inúmeros pratos culinários.
Para além das folhas as suas sementes também são consumidas, podendo substituir as de mostarda.
Condições de cultivo
Gosta de temperaturas amenas (16-22 ºC) , sol direto e luz. Prefere colos bem drenados, férteis, ricos em matéria orgânica e com pH 6-7. Necessita de regas regulares.
Semeie em local definitivo, a uma profundidade não superior a 0,5 cm. Normalmente as sementes germinam em 4 a 8 dias e estão prontas para ser consumidas em 20-60 dias. Pode optar por arrancar toda a planta ou apenas por retirar as que têm as folhas maiores.
Propriedades medicinais e benefícios da rúcula
Fonte poderosa de vitaminas A, C e K, fundamental na manutenção da saúde ocular também pela sua riqueza em carotenoides que desaceleram o processo degenerativo dos olhos e da pele.
Fortalece o sistema imunitário e actua na renovação das células do nosso corpo. Melhora as funções cerebrais.
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