Receitas

Queques de banana, nozes e chocolate

Queques de banana, nozes e chocolate

Ingredientes para 12 queques

  • 2 bananas pequenas maduras
  • 30 ml de leite
  • 100 g de manteiga derretida
  • 150 g de farinha
  • 150 g de açúcar
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela
  • 2 ovos
  • 75 g de nozes
  • 75 g de chocolate partido em pequenos pedaços

Preparação

Descasque as bananas, corte-as em pedaços e coloque-as numa taça.

Junte a manteiga, o leite, a farinha, o açúcar o bicarbonato, o fermento, a canela e os ovos e triture com a varinha mágica até obter uma massa homogénea.

Acrescente depois as nozes e envolva na massa.

Forre um tabuleiro de 12 queques com forminhas de papel frisado e divida depois a massa pelas forminhas. Por cima o chocolate partido.

Leve ao forno previamente aquecido a 180 ºC durante cerca de 25 minutos ou até os queques estarem cozidos.

Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer sobre uma grelha.

Bom apetite!

Foto: Joana Roque

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