Para 2 pessoas | 60 minutos Ingredientes: 200 g de carne picada1 beringela grande1 lata pequena de tomate pelado1 cebola2 dentes de alho75g de queijo da ilha ralado (ou outro a…
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Joana Roque
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Caril vegetariano de feijão branco e acelgasPara 4 pessoas | 60 minutos Ingredientes 500g de feijão-branco cozido – pode-se usar de 1 cebola pequena de lata 75 ml de água 10…
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Lombinhos de coelho na frigideira com arroz salteado de acelgas e alho-francêsPara 4 pessoas | 120 minutos Ingredientes 500 g de lombinhos de coelho Sumo de limão q.b. 1 colher de…
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Sopa cremosa de acelgas e batata-docePara 4 pessoas | 40 minutos Ingredientes 1 molho de acelgas (cerca de 300 g) 1 batata-doce grande 1 cebola 1 curgete Sal e azeite q.b.…
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Sopa de rabo de boi | 4 pessoas | 180 minutos Ingredientes 11 kg de rabo de boi partido em bocados Sal e pimenta q.b. 2 pernadas de tomilho 1 folha…
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Sopa de feijão com folhas de nabo | 4-6 pessoas | 45 minutos Ingredientes 350g de feijão-vermelho cozido 3 cenouras pequenas 1 cabeça de nabo pequena Curgete pequena 1 cebola 1…
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Para 4 pessoas | 40 minutos Ingredientes 22 courgettes médias 1 cebola média 1/2 couve-flor pequena 1 cabeça de nabo pequenina 1 cenoura grande 6 colheres de sopa de coentros frescos…
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A chegada do outono e do inverno não é motivo para deixar de comer saladas. Este coleslaw, com alimentos da época – couve e maçã – é a opção ideal para esta…
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Existem mais de 500 tipos de alho, sendo o mais raro o alho negro. O alho é considerado um antibiótico natural e também tem efeito anti-inflamatório. A ingestão de alho ajuda…
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Compota de abóbora e chocolate Ingredientes Para 500ml, aproximadamente 1 kg de abóbora limpa 600 g de açúcar 1 pau de canela 100 g de chocolate com 70% cacau Preparação 60…
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Uma sopa quente e original para as noites de outono. Para 4 a 6 pessoas40 minutos Ingredientes 500g de abóbora limpa e cortada em cubinhos 100g de maçã 1 cebola pequena…
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Ingredientes 2kg de abóbora limpa 2 laranjas 100g de avelãs inteiras 50g de gengibre cristalizado 1400g de açúcar Preparação Corte a abóbora em cubos e coloque-a numa panela grande. Junte o…