Joana Roque

Autora de best sellers de culinária

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Joana Roque

azevias receita natal
Lifestyle Receitas

Azevias de batata-doce e amêndoa

20 azevias | 90 minutos Ingredientes 650 g de batata-doce previamente assada e já sem pele 250 g de açúcar Raspa da casca de 1 limão Raspa da casca de 1 laranja 1 colher de chá de canela em…

creme de coentros com legumes
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Creme de coentros com legumes

1,5l de sopa | 40 minutos Ingredientes 1 batata-doce branca pequena 350 g de abóbora 2 cenouras 1 curgete pequena 1 molho de coentros frescos Sal q.b. Azeite q.b. Preparação Descasque a batata-doce e as cenouras e corte-as em…

croquetes de brócolos e mozarella
Lifestyle Receitas

Croquetes de brócolos e mozarella

8 croquetes | 40 minutos Ingredientes 150 g de brócolos cozidos 4 colheres de sopa de farinha 1 clara de ovo Sal e pimenta q.b. 1 dente de alho 75 g de mozarela ralada Preparação Pique grosseiramente os brócolos…

Lifestyle Receitas

Nuggets de feijão-branco e aveia

30 nuggets | 50 minutos Ingredientes 350 g de feijão-branco cozido e bem escorrido 300 g de grão de aveia cozida, mas podem substituir por arroz cozido ou outro cereal 1 cebola pequena 3 dentes de alho Sal e…

Lifestyle Receitas

Ovos no tacho com grão-de-bico

4 pessoas | 40 minutos Ingredientes 5 ovos 250 g de grão cozido 1 lata pequena de tomate pelado 1 cebola pequena 1 folha de louro 2 dentes de alho Sal e pimenta q.b. Azeite q.b. Orégãos q.b. Cebolete…

Lifestyle Receitas

Caril de lentilhas

4 pessoas | 40 minutos Ingredientes 150 g de lentilhas coral 1 beringela 1 batata-doce laranja (média) 1 cebola 2 dentes de alho 1 colher de chá de gengibre fresco ralado 2 colheres de sopa de polpa de tomate…

Lifestyle Receitas

Salada de batata e polvo

Ingredientes Cerca de 800 g de polvo cozido 1 pepino 3 batatas médias 1 tomate-coração-de-boi grande 1 raminho de coentros 2 dentes de alho 1 cebola pequena Sal q.b. Pimenta q.b. Azeite q.b. Vinagre q.b. Preparação Descasque as batatas…