Ingredientes para 4 pessoas: 1 chávena de arroz basmati 2 chávenas de caldo de galinha (caseiro ou em cubos) 1 colher de chá de açafrão das índias (curcuma) 2 dentes de alho 2 colheres de sopa de azeite Sal…
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Joana Roque
Ingredientes 150 ml de água 100 g de farinha 1 casca de limão Sal q.b. 50 g de manteiga 2 ovos 100 g de abóbora assada e reduzida em puré Calda de tangerina: 2 tangerinas 150 g de açúcar 300 ml…
Ingredientes para cerca de 1,5 litros 1 beterraba com cerca de 200g 4 laranjas grandes e sumarentas Açúcar q.b. (opcional) Água q.b. Preparação Lave bem a beterraba e embrulhe-a, sem a descascar, em papel de alumínio. Leve-a a assar…
Ingredientes para 6 bolinhos 175 g de beterraba crua 3 ovos 150 g de açúcar 250 g de farinha 120 ml de óleo vegetal 1 colher de sopa de cacau em pó 1/2 colher de chá de fermento em…
Ingredientes 500 g de farinha 3 ovos (à temperatura ambiente) 100 g de abóbora cozida em puré (e muito bem escorrida) 1/2 cálice de aguardente 20 g de fermento de padeiro (ou 5g de levedura seca Fermipan) 50 ml…
Ingredientes para cerca de 40 bolachinhas: (adaptado da revista “Donna Hay Magazine”, dezembro/janeiro 2015, página 150) 125 g de manteiga 110 g de açúcar 1 ovo 2 colheres de chá de pasta de baunilha (ou as sementinhas de 1…
Ingredientes 150 ml de claras de ovo (cerca de 4 claras) 220 g de açúcar 2 colheres de chá de amido de milho (Maisena) 2 colheres de chá de vinagre de vinho branco Para a cobertura: 300 ml de…
Ingredientes para 6 pessoas (30 minutos) 1 cebola Azeite q.b. Sal q.b. 500 g de abóbora limpa e sem casca 250 g de cenoura descascada 1 colher de sopa de pó de caril Coentros frescos para servir Preparação Corte…