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croquetes de brócolos e mozarella
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Croquetes de brócolos e mozarella

8 croquetes | 40 minutos Ingredientes 150 g de brócolos cozidos 4 colheres de sopa de farinha 1 clara de ovo Sal e pimenta q.b. 1 dente de alho 75 g de mozarela ralada Preparação Pique grosseiramente os brócolos…

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Nuggets de feijão-branco e aveia

30 nuggets | 50 minutos Ingredientes 350 g de feijão-branco cozido e bem escorrido 300 g de grão de aveia cozida, mas podem substituir por arroz cozido ou outro cereal 1 cebola pequena 3 dentes de alho Sal e…

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Ovos no tacho com grão-de-bico

4 pessoas | 40 minutos Ingredientes 5 ovos 250 g de grão cozido 1 lata pequena de tomate pelado 1 cebola pequena 1 folha de louro 2 dentes de alho Sal e pimenta q.b. Azeite q.b. Orégãos q.b. Cebolete…

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Bola de massa de arroz

Uma forma de aproveitar aquilo que mais sobra nos frigoríficos portugueses! Se o Instituto Nacional de Estatística fizesse um estudo sobre que sobras os portugueses mais guardam no frigorífico, certamente chegariam à conclusão de que é arroz. Arroz branco…

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Caril de lentilhas

4 pessoas | 40 minutos Ingredientes 150 g de lentilhas coral 1 beringela 1 batata-doce laranja (média) 1 cebola 2 dentes de alho 1 colher de chá de gengibre fresco ralado 2 colheres de sopa de polpa de tomate…

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Chips de casca de abóbora

Uma opção como snack saudável ou acompanhamento num prato. Há um jeitinho muito típico português que é celebrar os momentos especiais da vida à volta da mesa. Marcamos almoços de trabalho, jantares de aniversário, reuniões familiares, convívios de amigos……

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Salada de batata e polvo

Ingredientes Cerca de 800 g de polvo cozido 1 pepino 3 batatas médias 1 tomate-coração-de-boi grande 1 raminho de coentros 2 dentes de alho 1 cebola pequena Sal q.b. Pimenta q.b. Azeite q.b. Vinagre q.b. Preparação Descasque as batatas…