Nesta primeira semana de outono, a agenda continua a privilegiar as atividades ao ar livre. Fique com algumas sugestões e aproveite os dias mais quentes que se têm feito sentir para aproveitar a natureza. Dia 28 4ª Exposição Internacional de…
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Familiar dos orégãos, a manjerona é uma erva aromática bastante perfumada e doce, revelando-se um ingrediente excecional a incorporar nas nossas refeições. Fique com esta receita deliciosa de sopa de abóbora com manjerona. Ingredientes Abóbora Cebola Azeite Caldo de galinha…
Ao contrário do que pode pensar, também as folhas da planta da mostarda podem ser utilizadas como verdura. Ricas em vitaminas A, K e C e apesar do seu travo amargo e ao mesmo tempo picante, são ótimas para…
O gerânio-rosa é uma das numerosas variedades de gerânios perfumados. Trata-se de um pelargonio ou sardinheira, da família das geraniáceas, à qual pertence também a mais conhecida e utilizada em fitoterapia, erva de São Roberto ou geranium robertium. Existe…
O funcho é um diurético natural e promove a saúde do fígado, dos rins e do baço. Como muitos vegetais, contém fitoquímicos, incluindo a rutina, a quercetina e o caempferol, que atuam como poderosos antioxidantes. A rutina fortalece os…
Nesta época do ano todas as plantas devem ser fertilizadas para que aguentem durante toda a primavera e verão em boas condições de desenvolvimento. Desta vez vou falar de plantas acidófilas, isto de plantas que gostam e necessitam de…
O estragão oferece sofisticação – tanto aos seus cozinhados como ao jardim. Os caules folhosos são belos em vinagres aromatizados e o aroma resultante é óptimo para temperar pratos de aves. O estragão é uma das primeiras ervas a…
Se é um fã irremediável de carnes aromatizadas e temperadas com molhos, vai ter que experimentar esta ementa. Bem simples e muito saborosa, fique com esta receita de frango com estragão e delicie-se! Ingredientes Manteiga sem sal Frango cortado…