Plantas medicinais que encontramos na cozinha e que, transformadas em xaropes, funcionam como uma farmácia sempre à mão
Nesta época do ano em que as urgências dos hospitais estão como todos sabemos, o melhor é só recorrer a elas em casos de absoluta necessidade. As gripes, tosse e constipações são muito fáceis de tratar em casa. Existem várias plantas com propriedades meicinais expetorantes, antivirais, antimicrobianas, etc.
Leia também:
Chá e as suas propriedades medicinais
Começarei pela mais célebre e mais utilizada no mundo inteiro, sendo conhecida como uma verdadeira panaceia, devido à sua forte ação antiviral, antimicrobiana e antibiótica. O seu uso ultrapassa as fronteiras culinárias, aliás é na cozinha onde podemos encontrar a nossa melhor farmácia. Refiro-me ao alho (Allium sativum).
Além de o podermos utilizar em variadíssimos pratos, podemos também ingeri-lo em forma de cápsulas, gotas ou xaropes. O seu uso ultrapassa as fronteiras culinárias, aliás é na cozinha onde podemos encontrar a nossa melhor farmácia.
Xarope de mel e alho
Picar ou esmagar 4 a 5 dentes de alho num frasco de mel de 250 gramas. Mexer bem com uma colher de pau.
Deixar o alho a macerar no mel e ir tomando 3 colheres de sopa por dia. Pode também usar este mel na confeção de molhos para saladas.
O mel escuro e amargo, como o de urze, castanheiro ou medronho, é mais eficaz na confeção destes elixires.
Prefira também o mel de origem biológico, pois os méis cujas colmeias foram tratadas com produtos químicos muitas vezes já trazem antibióticos na sua composição.
Xarope de cebola e nabo, rábano ou cenoura
Numa tigela, coloque 1 cebola média cortada em rodelas, junte 1 nabo biológico ralado ou 1 cenoura ou um rábano.
Cubra com açúcar amarelo mascavado. Espere até que todo o açúcar se tenha liquidificado (cerca de cinco horas). Coe, espremendo bem os ingredientes.
Guarde num frasco onde poderá juntar uma gota de óleo essencial de tomilho e outra de eucalipto.
Tomar cerca de 3 colheres de sopa por dia.
Xarope de pinheiro e eucalipto
Numa tigela, misture cerca de 3 folhas de eucalipto, cortadas em pequenos pedaços, adicione 10 colheres de agulhas de pinheiro finamente picadas e 4 colheres de pequenas pinhas ou rebentos.
Cubra com açúcar amarelo e adicione 10 colheres de água. Deixe ferver em lume brando durante uma hora ou em banho-maria três horas. Coe e tome cerca de 3 colheres de chá por dia.
Pode também juntar este xarope ao de cebola. O eucalipto e o pinheiro entram na composição de quase todos os xaropes e rebuçados comerciais antitússicos, expetorantes e desinfetantes das vias respiratórias.
Xarope de folha (cladódio) de piteira
Remédio caseiro e tradicional muito usado em várias zonas do País para tratar sobretudo tosses agudas incluindo tosse convulsa. Abrir com cuidado uma folha suculenta de piteira (Opuntia spp.), com a ajuda de um garfo e uma faca e depois de lhe ter retirado os picos.
Essas folhas são na verdade falsas folhas a que se dá o nome de cladódio ou caule transformado.
Uma vez aberta a folha, espalha-se açúcar amarelo em ambos os lados, tipo sanduíche. Voltar a fechar, apertando ambas as partes com um cordel.
Fazer um buraco no topo, atar aí um fio e pendurar para que comece a escorrer uma baba feita da seiva da planta com o açúcar.
Não esquecer de colocar por baixo um recipiente para recolha deste xarope, que será tomado também 3 vezes ao dia, uma colher de sopa.
Xarope de figo
Ferver 125 gramas de figos secos em 1 litro de água durante cerca de uma hora em lume brando.
Tomar 3 a 4 colheres de sopa por dia deste xarope. Excelente como expetorante e fortificante do tecido pulmonar.
É ainda muito rico em ferro e outros sais minerais, sendo recomendado a desportistas, crianças e pessoas convalescentes.
Água de alho
Colocar um dente de alho picado num copo de água durante a noite.
Pela manhã, em jejum beber essa água como prevenção de gripes e constipações. Fortalece o sistema imunitário.
Leia também:
Remédios caseiros com cebola
Gostou deste artigo? Então leia a nossa Revista, subscreva o canal da Jardins no Youtube, e siga-nos no Facebook, Instagram e Pinterest.
