Para encher o jardim de fragrância, nada melhor que as plantas aromáticas. Entre as numerosas plantas consideradas aromáticas, selecionámos cinco: menta, lavanda, alecrim, salva e tomilho. São, sem dúvida, as topo…
Aromáticas e Medicinais
O manjericão grande ou manjericão doce (Ocymum basilicum) é uma planta herbácea anual da família das mentas que também são lamiáceas (labiadas) e existem cerca de 150 variedades – uma das…
O levístico (Levisticum officinale Koch) é natural do Irão e da Europa do Sul e julga-se ter sido introduzido na Europa Central e do Norte pelos monges Beneditinos. Na antiga Ligúria…
As sálvias são apreciadas desde a Antiguidade não só pela sua floração intensa e duradoura, mas também pela sua versatilidade, podendo ser usadas como plantas aromáticas, medicinais ou ornamentais. O seu nome…
A fumária (Fumaria officinallis) também é conhecida pelo nome de erva-moleirinha, catarinas-queimadas ou erva-pombinha. No Brasil tem o nome de capnóida, fumo-da-terra, molarinha ou fel-da-terra. Esta planta é nativa da Europa…
Ficha técnica (Portulaca oleracea L.) Nomes comuns: Beldroega, bredo-fêmea, verdolaga, baldroega, onze-horas. Nome científico: Portulaca olerácea L. (Portulaca deriva do nome portula, que significa “porta” referente a abertura que o fruto…
Nomes comuns: Cardamomo-verdadeiro, C. verde, C. menor, C.Malabar, C bravo de Ceilão, Cardamungu. Nome científico: Elettaria cardamomum var minor. Existem ainda duas variedades de cardamomo que não são tão comercializáveis que…
Existem entre nós três variedades principais de tanchagens, sendo todas elas medicinais: tanchagem maior ou tanchagem terrestre (Plantago major), tanchagem média e tanchagem menor de folha mais estreita e pontiaguda do…
Este mês continuamos a evidenciar as muitas potencialidades das espécies silvestres portuguesas dedicando-nos ao sabugueiro. Apesar de ter um porte significativo, que pode alcançar facilmente os cinco metros de altura, o…
Embora o cravinho se explore essencialmente pela especiaria que produz, outras utilizações importantes se podem obter. Umas surge a partir dos orgãos da planta (rebentos raízes, folhas e frutos); outras a…
O cravinho também conhecido por cravo-da-Índia, cravo-de-cabecinha, no Brasil, cravo-aromático ou girofleiro, em inglês chama-se cloves e em francês clous-de-giroffle, pertence à família das Mirtáceas. Características e habitat É uma árvore…
Neste mês de festas natalícias, o destaque vai para o cravinho, muito utilizado nesta época na confeção de pratos festivos em Portugal assim como noutros países. Hoje fique a conhecer alguns…
