Várias são as espécies de mostarda existentes, e, ao contrário do que pode pensar, estas podem ser consumidas como verduras desde que sejam novas. Este é o caso das cultivares de…
Aromáticas e Medicinais
A mostarda é uma planta herbácea anual originária da região mediterrânica. Em Portugal é espontânea ou subespontânea em quase todo o país. Foi introduzida na Grã-Bretanha e em França pelos romanos,…
História O médico romano de origem grega, galeno já mencionava o meliloto (Melilotus officinalis) em 130-201 d.c. atribuindo-lhe propriedades antitumorais e anti-inflamatórias. Anos mais tarde em antigos herbários europeus aparece descrita…
As excursões brasileiras têm pano para muitas mangas e que mangas! O Jardim Botânico do Rio de Janeiro – uma autêntica pérola da biodiversidade tropical – possui uma riquíssima coleção de…
O gerânio-rosa é uma das numerosas variedades de gerânios perfumados. Trata-se de um pelargonio ou sardinheira, da família das geraniáceas, à qual pertence também a mais conhecida e utilizada em fitoterapia,…
O perfume doce a madeira e terra da esteva, transporta-me sempre para paisagens mediterrânicas, para Sul, onde esta magnífica planta resiste ao calor do verão e impregna o ar quente com…
O problema do sal está não apenas na quantidade mas também e na qualidade. O sal comum que se vende nos supermercados tem na sua composição uma série de conservantes, anti…
O funcho é uma planta herbácea anual ou vivaz que atinge cerca de 2 metros de porte. É originária de uma vasta área do Velho Mundo compreendendo a Índia e outras…
Tal como grande parte das plantas, também o funcho tem propriedades benéficas para a nossa saúde e dia-a-dia. Esta aromática facilita e alivia dores de estômago, sendo indicado no tratamento de gastrites…
O funcho (Foeniculum vulgare) é ainda hoje um ingrediente essencial e muito apreciado na culinária de vários países. Era já conhecido pelos antigos egípcios, árabes, gregos e romanos que o utilizavam…
O funcho é um diurético natural e promove a saúde do fígado, dos rins e do baço. Como muitos vegetais, contém fitoquímicos, incluindo a rutina, a quercetina e o caempferol, que…
Usitatissimum significa muito útil, utilíssimo. A palavra ajusta-se perfeitamente ao linho Linum Usitatissimum, L.). É bastante nutritivo e acentuadamente medicinal através das suas sementes, vulgarmente conhecidas por linhaça. Utilizações do linho…
