Joana Roque

Autora de best sellers de culinária

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Joana Roque

sopa cortadinha de legumes
Lifestyle Receitas

Sopa cortadinha de legumes

4 pessoas | 60 minutos   Ingredientes 1 cenoura grande 1 cebola 1 dente de alho 1/2 cabeça de nabo pequena 1 raminho de salsa 50 g de chouriço 2 colheres de sopa de azeite 2 colheres de sopa…

azevias receita natal
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Azevias de batata-doce e amêndoa

20 azevias | 90 minutos Ingredientes 650 g de batata-doce previamente assada e já sem pele 250 g de açúcar Raspa da casca de 1 limão Raspa da casca de 1 laranja 1 colher de chá de canela em…

creme de coentros com legumes
Lifestyle Receitas

Creme de coentros com legumes

1,5l de sopa | 40 minutos Ingredientes 1 batata-doce branca pequena 350 g de abóbora 2 cenouras 1 curgete pequena 1 molho de coentros frescos Sal q.b. Azeite q.b. Preparação Descasque a batata-doce e as cenouras e corte-as em…

croquetes de brócolos e mozarella
Lifestyle Receitas

Croquetes de brócolos e mozarella

8 croquetes | 40 minutos Ingredientes 150 g de brócolos cozidos 4 colheres de sopa de farinha 1 clara de ovo Sal e pimenta q.b. 1 dente de alho 75 g de mozarela ralada Preparação Pique grosseiramente os brócolos…

Lifestyle Receitas

Nuggets de feijão-branco e aveia

30 nuggets | 50 minutos Ingredientes 350 g de feijão-branco cozido e bem escorrido 300 g de grão de aveia cozida, mas podem substituir por arroz cozido ou outro cereal 1 cebola pequena 3 dentes de alho Sal e…

Lifestyle Receitas

Ovos no tacho com grão-de-bico

4 pessoas | 40 minutos Ingredientes 5 ovos 250 g de grão cozido 1 lata pequena de tomate pelado 1 cebola pequena 1 folha de louro 2 dentes de alho Sal e pimenta q.b. Azeite q.b. Orégãos q.b. Cebolete…