Aromáticas e Medicinais

Xaropes naturais para combater gripes e constipações

Nesta época do ano em que as urgências dos hospitais estão como todos sabemos, o melhor é só recorrer a elas em casos de absoluta necessidade. As gripes, tosse e constipações são muito fáceis de tratar em casa.

Existem várias plantas com propriedades medicinais expetorantes, antivirais, antimicrobianas, etc. Começarei pela mais célebre e mais utilizada no mundo inteiro, sendo conhecida como uma verdadeira panaceia, devido à sua forte ação antiviral, antimicrobiana e antibiótica. O seu uso ultrapassa as fronteiras culinárias, aliás é na cozinha onde podemos encontrar a nossa melhor farmácia. Refiro-me ao alho (Allium sativum). Além de o podermos utilizar em variadíssimos pratos, podemos também ingeri-lo em forma de cápsulas, gotas ou xaropes. O seu uso ultrapassa as fronteiras culinárias, aliás é na cozinha onde podemos encontrar a nossa melhor farmácia. Refiro-me ao de o podermos utilizar em variadíssimos pratos, podemos também ingeri-lo em forma de cápsulas, gotas ou xaropes.

Xarope de mel e alho

Picar ou esmagar 4 a 5 dentes de alho num frasco de mel de 250 gramas. Mexer bem com uma colher de pau. Deixar o alho a macerar no mel e ir tomando 3 colheres de sopa por dia. Pode também usar este mel na confeção de molhos para saladas. O mel escuro e amargo, como o de urze, castanheiro ou medronho, é mais efi caz na confeção destes elixires. Prefi ra também o mel de origem biológico, pois os méis cujas colmeias foram tratadas com produtos químicos muitas vezes já trazem antibióticos na sua composição.

Xarope de cebola e nabo, rábano ou cenoura

Numa tigela, coloque 1 cebola média cortada em rodelas, junte 1 nabo biológico ralado ou 1 cenoura ou um rábano. Cubra com açúcar amarelo mascavado. Espere até que todo o açúcar se tenha liquidificado (cerca de cinco horas). Coe, espremendo bem os ingredientes. Guarde num frasco onde poderá juntar uma gota de óleo essencial de tomilho e outra de eucalipto. Tomar cerca de 3 colheres de sopa por dia.

Xarope de pinheiro e eucalipto

Numa tigela, misture cerca de 3 folhas de eucalipto, cortadas em pequenos pedaços, adicione 10 colheres de agulhas de pinheiro fi namente picadas e 4 colheres de pequenas pinhas ou rebentos. Cubra com açúcar amarelo e adicione 10 colheres de água. Deixe ferver em lume brando durante uma hora ou em banho-maria três horas. Coe e tome cerca de 3 colheres de chá por dia. Pode também juntar este xarope ao de cebola. O eucalipto e o pinheiro entram na composição de quase todos os xaropes e rebuçados comerciais antitússicos, expetorantes e desinfetantes das vias respiratórias.

Xarope de folha (cladódio) de piteira

Remédio caseiro e tradicional muito usado em várias zonas do País para tratar sobretudo tosses agudas incluindo tosse convulsa. Abrir com cuidado uma folha suculenta de piteira (Opuntia sp), com a ajuda de um garfo e uma faca e depois de lhe ter retirado os picos. Essas folhas são na verdade falsas folhas a que se dá o nome de cladódio ou caule transformado. Uma vez aberta a folha, espalha-se açúcar amarelo em ambos os lados, tipo sanduíche. Voltar a fechar, apertando ambas as partes com um cordel. Fazer um buraco no topo, atar aí um fio e pendurar para que comece a escorrer uma baba feita da seiva da planta com o açúcar. Não esquecer de colocar por baixo um recipiente para recolha deste xarope, que será tomado também 3 vezes ao dia, uma colher de sopa.

Xarope de figo

Ferver 125 gramas de figos secos em 1 litro de água durante cerca de uma hora em lume brando. Tomar 3 a 4 colheres de sopa por dia deste xarope. Excelente como expetorante e fortificante do tecido pulmonar. É ainda muito rico em ferro e outros sais minerais, sendo recomendado a desportistas, crianças e pessoas convalescentes.

Água de alho

Colocar um dente de alho picado num copo de água durante a noite. Pela manhã, em jejum beber essa água como prevenção de gripes e constipações. Fortalece o sistema imunitário.

Fotos: Fernanda Botelho

Gostou deste artigo? Subscreva o canal da Jardins no Youtube e siga-nos no Facebook e no Instagram.

Poderá Também Gostar