Em Hidroponia, a fase inicial de formação de mudas, chamada de maternidade é feita num local separado e ocupa pouco espaço.
Podem ser usados vários substratos: espuma fenólica, vermiculite, lã de rocha, fibra de coco, perlite, etc. Cada um tem vantagens e desvantagens.
Como fazer germinação para sistemas em hidroponia
Recomendamos a espuma fenólica por ser mais prática e higiénica, dá um bom apoio para a muda pequena e é porosa, o que propicia a manutenção ideal da humidade nas raízes.
A espuma fenólica, é adquirida em placas com 196 células, sendo cada célula utilizada para a formação de uma muda.
O procedimento é o seguinte:
- Colocar numa bandeja e lavar a espuma com água corrente para retirar todos os resíduos de fabrico;
- Fazer um furo em cada célula e colocar uma semente (ou mais, dependendo do cultivo) até mais ou menos metade da altura da espuma. Dê preferência às sementes peletizadas pois são mais fáceis de manusear;
- Faça um furo com um lápis, prego, ou com uma seringa descartável de 2 ml e corte a ponta metálica de forma que reste apenas 1 cm da agulha;
- Faça um furo no meio do quadrado até mais ou menos a metade da altura da espuma (com a seringa, até que encoste em baixo e coloque a semente, apertando um pouco até que encoste no fundo do buraco);
- Deixar a placa num local com sombra e manter a espuma húmida com água pura até o aparecimento das primeiras folhas (cerca de 48 horas), utilizando um spray manual. Nunca deixe de manter a espuma húmida, pois se secar não reabsorverá a água;
Quando se iniciar a germinação, retirar da sombra e colocar ao sol. Em épocas de intensa insolação, fazer uma proteção com tela na hora mais quente do dia.
Cuidado para que não falte sol. A planta com pouco sol, estica-se procurando o sol.
É chamado efeito fototrópico. Continuar a manter a espuma húmida apenas com água pura, para evitar o aparecimento de algas.
Após o aparecimento da 2ª folha, o que deverá acontecer de 7 a 10 dias, a muda pode ser transladada para o berçário ou pré-crescimento.
Não deixamos mais tempo, pois a partir daí a planta esgotou as suas reservas e vai precisar de nutrição.
Berçário ou pré-crescimento
A fase de berçário ou pré-crescimento é feitas nos perfis hidropónicos pequenos de 58 mm de largura. Nesta fase a planta passa a receber a solução nutritiva, hoje em dia os produtores utilizam a mesma solução nutritiva utilizada na fase de crescimento final.
Para o caso da alface as plantas ficarão no berçário cerca de 3 semanas ou até que as folhas comecem a ficar próximas. Isto significa que as raízes também estão a ficar próximas. Como as plantas já não têm mais espaço para crescerem é feito a transladação para os perfis maiores para que se complete o crescimento. Por isto é altamente eficiente ter as bancadas de berçário ao lado das bancadas de crescimento final, para agilizar o trabalho.
Controle de qualidade
É também na fase de berçário que é feito o controle de qualidade, as plantas que não se desenvolveram , não vale a pena que continuem o crescimento.
O berçário é normalmente dimensionado com um número de furos maior que no crescimento final.
Crescimento final
Vindas do berçário as plantas ficarão no perfil de crescimento final até atingirem o ponto de colheita. Isto levará cerca de três semanas no caso de alface.
Outras variedades e tipos de plantas têm ciclos diferentes que devem ser conhecidos e acompanhados.
A colheita variará, no caso da alface, dependendo do tempo que ela permanece em produção o seu peso pode variar entre 250g a 400g por pé.
Há que considerar o que isto significa em termos de produção, ao longo do ano pode significar uma ou duas colheitas a mais ou a menos.
Da mesma forma, devem conhecer-se necessidades nutricionais, insolação, etc., de cada planta para obter hortaliças da melhor qualidade.
Não esquecer que o ciclo se altera em função da duração do dia, temperatura, etc.
Para a colheita utilizam-se embalagens individuais que trazem os dados do produtor, o que significa uma proteção maior e consequentemente menor perda no manuseamento.
Elaboração da solução nutritiva
Este é um dos processos mais importantes, pois é através da qualidade desta solução que se garante o desenvolvimento saudável dos cultivos, que retiram dela os nutrientes necessários para o desenvolvimento.
É importante utilizar produtos de boa qualidade, alto grau de pureza e solubilidade para preservar a qualidade de produção.
A solução nutritiva no cultivo hidropónico substitui os minerais que existem no solo, fonte de nutrição dos cultivos, por isso a sua importância para o desenvolvimento pleno e saudável das plantas, que encontram nela a base de sua nutrição.
Para a elaboração da solução nutritiva iremos contemplar os macro e micronutrientes como uma base orgânica, dos quais:
- Elementos macro tais como NO3, NH4, NH2, SO4, P, K, Ca.
- Mg e Si.
- Micro elementos quelados tais como Fe, Mn, Zn, B.
- Cu e Mo.
- Extratos orgânicos vitalizantes.
Os mesmos terão que ser doseados conforme as instruções do seu fornecedor (GroHo) e respeitar todos os passos é vital para manter um cultivo saudável.
Montagem de kit Hidropónico
A técnica mais fácil de usar é a do filme de nutrientes, ou NFT (New Film Technique). Um dos métodos de cultura hidropónica mais populares.
Consiste numa série de canais inclinados através dos quais circula a solução nutritiva com a qual as plantas se desenvolvem.
O sistema NFT é fácil de instalar, pode ser mais eficiente do que uma cultura tradicional, permite aproveitar diferentes espaços e produzir grandes quantidades de alimentos, reduzindo custos.
Graças à sua distribuição uniforme e constante de água e nutrientes, é possível ter maiores recursos de otimização do rendimento e é adequado para o cultivo de plantas de tamanho médio, tais como: alface, espinafre, acelga, morangos, ervas aromáticas entre muitos outros.
Para criar um sistema NFT doméstico poderá usar diferentes materiais, uns mais especializados, outros mais caseiros mas que podem ter vários riscos associados para a cultura.
Uma maneira simples de realizar uma horta com material especializado, é com os seguintes materiais:
Material necessário:
- 4 tubos de Polipropileno para a produção
- 3 cotovelos em PVC
- Acessórios, tampões, uniões e topos cegos
- 1 depósito com 20 litros de capacidade
- 1 bomba para o depósito
- 1 mangueira de meia polegada e 3 metros de comprimento
- 8 parafusos (para fixar os tubos)
- 20 mudas de alface
- Solução nutritiva para 20 litros
- Relógio temporizador
Passo a passo
1 – Perfurar os tubos para colocar as mudas, cada furo deve ter uma distância de 20 centímetros. Em seguida, os acessórios e os cotovelos de PVC são colocados para unir cada tubo.
Quando são unidos são colocados na parede e as marcas são feitas para colocar os parafusos.
2- Colocar os parafusos na parede 2 por 2 a uma distância de 1 metro de comprimento entre cada par, de modo que eles fiquem tipo zig-zag.
O importante é que os tubos tenham uma inclinação de 2-4 graus para que a solução nutritiva e a água possa circular sem estagnar.
3- O último passo é preencher o depósito com solução nutritiva diluída em água. Depois a bomba é introduzida e conectada à mangueira que irá para o tubo mais alto.
Finalmente, a bomba está conectada para que o sistema funcione e o relógio temporizador ligado de 15 em 15 minutos.
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